红杉鱼富含多种蛋白质，很容易被人体吸收，可以促进身体脑部发育，有补气益气的功效，春天孩子长成体，需要补充多少蛋白质，食用此鱼非常合适。
By 草莓茶
用料
- 红杉鱼 三条
- 姜片 适量
- 大蒜 4瓣
- 生抽 1勺
- 盐 5克
做法步骤
1、红杉鱼宰杀清理干净后备用
2、在鱼身上均匀撒一层盐，腌制一下。
3、锅中热油把鱼放入锅中煎
4、煎至一面金黄色翻面，把两面都煎金黄色
5、加入适量姜丝和蒜米，继续小火煎
6、加入一勺柠檬蒸鱼酱油
7、加入适量葱花再煎30秒即可
8、鱼肉紧致，鲜美好吃
小贴士
鱼肉用盐先腌制一下会比较容易入味。
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