退潮时去礁石滩上赶海时，不知道你是否见过下面这个架势？
日本蟳 Charybdis japonica
一副毫不素手就擒的样子。这种螃蟹不仅凶猛，而且甲壳周边长着非常锋利的刺（齿），想要抓住它都不知该如何下手。它的名字叫日本蟳，听起来比较陌生，但或提到石钳爬、石蟹或赤甲红，爱吃海鲜的小伙伴一定不陌生了。
日本蟳幼体
生活在海洋中的日本蟳自不必说，是一种海蟹。但我们平时提到“海蟹”，更多想到的却是另外一种螃蟹，即梭子蟹，有的地方管它叫枪蟹，其实它真正的名字叫三疣梭子蟹。
三疣梭子蟹 Portunus trituberculatus
三疣梭子蟹在分类上和日本蟳都属于梭子蟹科，只不过后者属于蟳属，而梭子蟹自成一属，即梭子蟹属。梭子蟹属全世界一共有22种，它们的主要特征包括最后一对步足呈桨状、头胸甲甚宽于长，最后一枚前侧缘齿大于其余前侧缘齿，背面观身体成明显梭形。
别以为三疣梭子蟹只会在固定的区域生活，实际上它们是一种具有生殖及越冬洄游习惯的蟹类。每天春夏是它们的繁殖期，大批的三疣梭子蟹会迁徙到浅海处产卵繁殖，在冬季又洄游到10至30米左右水深的泥沙质海底越冬。
我们平时在市场见到的三疣梭子蟹都被绳子或橡皮筋把两对大钳子绑住了，这是因为梭子蟹的性情都非常凶猛好斗。若是一只没有被绑住的梭子蟹活蹦乱跳的摆在你眼前，你绝对不知道该如何下手才能将它捉住。
名字来源
三疣梭子蟹的名字源于在它的背甲中间分别有三个小突起，这三个突起分别对应着它的胃和心。下次吃螃蟹的时候，记得摸摸这里哟。
三个疣突
另外，在南方的海鲜市场（随着物流运输不断地发达起来，近年来在北方市场也会见到）除了三疣梭子蟹外，还有一种和它很像，但颜色更鲜艳更漂亮的螃蟹，它的名字叫远海梭子蟹。
远海梭子蟹与三疣梭子蟹不仅外形长得很像，亲缘关系也特别近。2007年圣保罗大学甲壳动物学者Mantelatto教授与路易斯安那大学的RAFAEL ROBLES和DARRYL L. FELDER进行的针对西大西洋分布的14种梭子蟹属物种基于线粒体16S rDNA序列的系统发育分析结果显示，三疣子蟹与远海梭子蟹在系统发育关系上非常近。
三疣梭子蟹（左）与远海梭子蟹（右） 图源：commons.wikimedia.org
虽然做为重要的渔业资源，三疣梭子蟹在市场上几乎常年供应不断，但面对人类不断地过度捕捞以及海洋污染，三疣梭子蟹每年的捕捞量也日趋下降。为了避免资源枯竭，很多沿海水产部门开展了三疣梭子蟹人工增殖放流的工作，将死亡率较高的溞状及大眼幼体阶段的三疣梭子蟹人工饲养到成活率较高的幼蟹阶段后再放回大海，让它们自然生长。
人工增殖放流三疣梭子蟹 图源：网络
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