再过几天，就是立夏节气了，这意味着，夏天就要来了。虽然减肥是很多人一年四季都在进行的事情，但是夏季人们穿得少了，身上多余的脂肪容易暴露，所以减肥的热情会更加高涨。说起减肥，运动是必不可少的，当然除了运动以外，合理饮食也是能否健康减肥的关键。很多人在减肥期间对自己的饮食会非常苛刻，吃得很少，那么很容易导致营养摄入不足，对身体健康无益，而且即使瘦了，整个人的状态也会比较差，没有精神，气色不好。
减肥期间要忌口，少吃4样，多吃5样，营养均衡不挨饿，早懂早受益。下面就来跟大家详细分享，在减肥期间，我们需要调整的饮食，吃对了，不用饿肚子也能瘦，而且瘦得健康，人也精神，一起来看看吧~
多吃5样多吃蛋白质丰富的食物
减肥期间也要保证蛋白质的摄入，常见的鱼肉，鸡蛋，鸡肉，牛肉，豆制品，牛奶以及燕麦片等都是不错的食材，蛋白质丰富，而且脂肪含量低，适合减肥人士。
推荐食谱：清蒸鱼
食材准备：鲈鱼1条，葱姜适量，蒸鱼豉油2勺，食盐适量
1、首先来处理鲈鱼，去掉鱼鳞，鱼鳃，鱼腹内的物质，冲洗干净，直到水变得清澈，沥干水分以后，再用厨房纸将表面以及腹部的水分吸干。
2、将鲈鱼的上下两面都划上3-4刀，注意不要划断。另外准备好姜片，姜丝，葱丝和葱段。把姜片放入鱼身上的刀口处，并且在鱼身以及鱼腹内部涂抹一些食盐，腌制10分钟。
3、腌制过后，我们将盘底的水分擦干，并且将鱼身再次擦干，然后在盘底铺上葱段，把鱼摆好。
4、蒸锅中的水烧开以后，再将鱼放进去，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。
5、蒸熟以后，我们把盘中的水分倒出去，把鱼身上的姜片取出，摆上葱丝，然后淋入蒸鱼豉油即可享用。
多吃膳食纤维丰富的食物
膳食纤维具有容易吸水膨胀的特点，可以增加饱腹感，并且膳食纤维可以促进肠胃蠕动，排出身体内的垃圾。常见的膳食纤维丰富的食物有芹菜，韭菜，油麦菜，菠菜，黄瓜，茄子，豆角，西红柿，海带，菌类等。
推荐食谱：瘦肉炒海带
食材：海带适量，尖椒1个，胡萝卜1根，瘦肉1块，生抽1勺，老抽少许，胡椒粉少许，蚝油小半勺，油和盐少许
1、把干海带提前一夜浸泡至充分吸水，浸泡期间多换几次水，将其中的杂质洗出去。
2、准备一块瘦肉，洗净擦干后，切成肉丝状，放入碗中，淋入生抽，加入胡椒粉，食盐，一点点食用油，拌匀腌制10分钟。
3、接着准备一些配菜，尖椒洗净切丝，胡萝卜削皮，冲洗干净后，同样也切丝备用。
4、锅内烧一些热水，水开以后，将泡好的海带放进水中，煮3-5分钟，这样吃起来更加干净卫生。捞出以后，再用清水冲洗干净。
5、起锅烧油，油热以后，先把瘦肉倒进锅中，用铲子去滑散，把肉丝炒至断生，然后继续烹入1勺生抽，少许蚝油，炒匀 ，接着就把胡萝卜和尖椒下锅，快速翻炒1分钟左右。
6、最后将海带丝再次下锅，与锅内的食材一起快炒，最后调入少许食盐进行调味，继续炒至入味，就可以关火盛出了。
多吃维生素丰富的食物
维生素是维持身体正常运行的一类微量有机物质，在生长，发育，代谢过程中承担着重要角色。在蔬菜和水果中的含量一般比较高，比如苹果，橘子，香蕉，油菜，花椰菜，甘蓝等等。
推荐食谱：西蓝花无米炒饭
可以作为主食也可以当菜，减肥期间可以放开吃。
食材：西蓝花1朵，西红柿1个，彩椒半个，鸡蛋2个，油盐少许，蚝油少许
1、把西蓝花撕成小朵，在盐水中浸泡3-5分钟，然后洗净。接着放入沸水中焯烫至变色，然后捞出。
2、将西蓝花晾凉一些，然后在干净的案板上切成小朵，这样更加容易入味。
3、另外准备一个中等大小的西红柿，洗净以后，切成小碎丁。准备半个彩椒，洗干净以后，擦干水分，同样也切成小丁备用。
4、在碗中打2颗鸡蛋，加入50克左右的白开水，搅匀，然后在不粘锅里煎熟，搅拌成小块，然后盛出。
5、锅内淋入少许食用油，放入西红柿，彩椒，快速煸炒1分钟，然后放入西蓝花进去，加入少许的蚝油，一点点食盐进行调味。然后再次将鸡蛋放入锅中，与锅内的食材炒匀，就可以关火盛出了。
多吃粗粮
减肥期间也不能完全不吃主食，我们可以选择一些粗粮来代替大米白面，粗粮中富含更加丰富的营养，比如维生素，膳食纤维，矿物质等，而且具有低热量的特点。
推荐食谱：玉米红薯饼
食材：红薯1块，玉米面100克，白面100克，红枣1把，酵母2克
1、首先把红薯洗净去皮，然后切成片，放入蒸锅里，隔水蒸透。
2、把蒸熟的红薯从蒸锅内端出来，然后用勺子碾压成质地细腻的红薯泥备用。
3、先把玉米面倒入碗中，淋入50克左右的热开水，并且用筷子搅拌成为疙瘩状。然后晾凉一些，用手将疙瘩搓开。放入红薯，与玉米面混合到一起，然后放入酵母粉，面粉。
4、将面粉与玉米面，红薯泥混合均匀，形成面团状，然后充分发酵至2倍大。然后放入一些提前清洗干净，并且切碎的红枣进去，然后揉匀。
5、电饼铛预热好，然后取一些面团，在手中团圆压扁变成小饼的形状，摆放到电饼铛内。然后保持中火烙至上下两面色泽金黄，小饼的质地蓬松轻飘，就可以盛出来了。
多喝水
人们都用生命的源泉来形容水，可见水对于我们身体的重要性。我们人体需要很多的水分，才能维持身体正常代谢，并且将体内的毒素排出。适量的饮水可以帮助消除水肿。一般来说，正常人每天应保证1500-2000毫升的饮水量，减肥人士可以适当增加到2500-3000毫升。对于运动人士来说，运动前，运动后都要注意及时补充水分。当然我们在饮食的时候也要懂得，不能一口气喝下大量的水，而是要少量多次地饮水，对于身体健康以及减肥才有帮助。
减肥期间要管住嘴，少吃或不吃高油，高盐，高糖，高脂肪这4类食物。这4样堪称“减肥克星”，不仅对于减肥不利，而且对于身体健康也没有好处。平时我们在对食物烹调的时候，要注意选择健康的方式，尽量选择清蒸，水煮，低温烹炒的方式。另外不仅要注意控制食盐的量，像酱油，生抽，蚝油等调味料中一般也含有盐的成分，我们在放的时候也要控制好用量。
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