最近忽冷忽热，热的时候，大概只有冰淇淋能帮大家降暑了吧！
可是很多人都担心冰淇淋吃多了会长胖，为了打消大家心里的罪恶感，意大利营养学家Pietro Migliaccio推出了一套“冰淇淋减肥法”，能让人每天放心大胆地吃冰淇淋，还能变瘦！快来看看这套减肥法的原理吧！
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为什么是冰淇淋？
Migliaccio教授认为，冰淇淋其实是一种非常健康的食品，它的形象被人们妖魔化了。
在他看来，冰淇淋应该成为人们日常饮食的一部分，它富含很多优质的营养成分：牛奶、鸡蛋、糖、咖啡、可可、水果、坚果等。
奶油富含高生物价值的蛋白质、优质脂肪，以及能被快速吸收并提供能量的糖分（乳糖和蔗糖）。
此外冰淇淋还含有丰富的维生素，特别是维生素A和B2，以及钙和磷等矿物质。
如果你在冰淇淋上加两块华夫饼干，或者选择蛋卷冰淇淋，那么你还能获得淀粉，让你的膳食结构更加完整。
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“冰淇淋减肥法”如何运作？
首先要注意的是，一日三餐中，只有一餐可以用冰淇淋来代替。如果你一天只吃冰淇淋，放弃其他食物的话，时间长了会有损身体健康。
如果用冰淇淋来取代午餐，需要选择大约200克、含有350-400卡路里的冰淇淋，建议选择奶油冰淇淋，因为和水果冰淇淋相比，它能提供更多的能量。
如果你喜欢水果口味的冰淇淋，建议搭配一些水果，可以让你的膳食更加完整。
如果你在上午或下午想用冰淇淋来取代零食的话，建议选择低卡路里的冰淇淋，大约100-150卡，例如一个带蛋卷的水果冰淇淋。
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“冰淇淋减肥法”的效果？
如果你能完全遵守营养学家Migliaccio制订的食谱，那么你在几天内就能减掉3公斤的体重。一周后，你会发现自己的身体开始消肿，变得更加轻盈。
虽然你每天都吃1到2个冰淇淋，但其实这种饮食法的卡路里是很低的，每天摄入的总卡路里不超过1100-1200卡。
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需要坚持多久？
冰淇淋减肥法只能进行一周，不可以更久。
因为这种饮食方式热量太低了，只有1200卡，这也是这种减肥法能够奏效的原因。
但是因为吃的是美味的冰淇淋，所以减肥过程身心还是很愉悦的！比起吃沙拉减肥，简直不要幸福太多！
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那么，使用冰淇淋减肥法我们每天都可以怎么吃呢？
DAY 1
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- 早餐：咖啡（或茶）、两片涂抹了蜂蜜或果酱的干面包片
- 上午零食：两颗杏子或果汁
- 午餐：一支带饼干或甜筒的包装冰淇淋，或者400克西瓜或桃子
- 午后零食：一根口感清爽的冰棍
- 晚餐：一盘瘦火腿/牛腊肉（80克）、一些绿叶沙拉（用一勺特级初榨橄榄油拌），晚餐还可以吃一片40克的面包，或者25克的苏打饼干
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DAY 2
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- 早餐：一杯125克的低脂酸奶（原味或水果味）、20克麦片
- 上午零食：一根香蕉或一个桃子
- 午餐：一杯混合水果、一个奶油冰淇淋、一到两块华夫饼
- 午后零食：一小杯冷冻水果酸奶
- 晚餐：鱼（可以选择鲷鱼、鲈鱼或偏口鱼）、200克土豆
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DAY 3
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- 早餐：一杯咖啡配半脱脂牛奶、三片饼干
- 上午零食：200克菠萝或桃子
- 午餐：生火腿（80克）、甜瓜（500克）、面包（40克）或苏打饼干（25克）
- 午后零食：一个巧克力冰淇淋
- 晚饭：一杯加两块华夫饼的冰淇淋，稍晚一点再喝一杯用半脱脂牛奶和250克时令水果制成的奶昔
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DAY 4
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- 早餐：果汁、一小块甜点
- 上午零食：一个梨或一个桃子
- 午餐：一个蛋卷冰淇淋（可以选择自己喜欢的口味，如果你选择的是奶油冰淇淋，就要少吃一点）
- 午后零食：25克苏打饼干，或者200克樱桃
- 晚餐：一只去皮鸡腿、沙拉或茄子（用两小勺特级初榨橄榄油拌），一片40克的面包，饭后吃一根清爽的冰棍
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DAY 5
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- 早餐：冰茶、三片饼干（共30克）
- 上午零食：果汁
- 午餐：一杯咖啡冰沙，加奶油和两块华夫饼
- 午后零食：200克甜瓜，或者400克西瓜
- 晚餐：沙拉（加60克淡奶酪、番茄，用两小勺橄榄油、罗勒及其他香料调味）、40克面包
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DAY 6
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- 早餐：一杯卡布奇诺、一个Brioche
- 上午零食：无
- 午餐：两个番茄、米饭、混合绿色沙拉（用两小勺橄榄油拌）
- 午后零食：一小杯冷冻水果酸奶，或者一杯柠檬冰沙
- 晚餐：一盘蛤蜊意面，或者海鲜烩饭，一块冰淇淋蛋糕
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DAY 7
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- 早餐：一杯半脱脂牛奶、四片干面包加两小勺果酱
- 上午零食：无
- 午餐：沙拉、米饭或者冷面、400克西瓜或者200克甜瓜、一杯柠檬冰沙
- 午后零食：一个水果冰淇淋
- 晚餐：一个煎牛肉饼、蔬菜沙拉（一勺橄榄油拌）、加了冰淇淋和奶油的Brioche
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既能放肆地吃冰淇淋，又能减肥，何乐而不为呢？
不过大家在开始“冰淇淋减肥法”之前，还是应该咨询一下自己的医生或营养师，看看适不适合自己哦！
（文章来源：francezone）
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