把鲤鱼洗净，晾干鲤鱼不要切得太小，否则烧的过程中容易散开，今天小编就来说说关于如何做鱼汤好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做鱼汤好吃又简单（最家常的鱼汤做法）

如何做鱼汤好吃又简单

把鲤鱼洗净，晾干。

鲤鱼不要切得太小，否则烧的过程中容易散开。

鱼块用料酒，盐和黑胡椒腌制，加入生姜片。

烧沸水，用水汌烫，鱼肉颜色变白以后就可以捞出了。

起油锅，油烧热以后倒入番茄酱，加糖和盐调味，烧到有一点浓稠以后把鱼块倒入。

略微翻炒一下加大蒜碎，鸡精就可以出锅食用了。