曾经有人这样描述胃病的患病率：不用调查多少人患有胃病，应该调查有多少人没有胃病，可见得胃病的人之多。
人的胃就像是身体的马达，无时无刻都在运作。不断吸收和排泄，人吃进去的食物都要经过胃的不断吸收和排泄才能在这个过程中获取营养。因为无时无刻在工作，加上人们吃的食物比较繁杂，硬的、辣的、酸的、甜的应有尽有，有时候还有一些油腻腻或者过烫过冷的食物，胃就受不了了。
胃寒就是最常见的胃病，胃寒的人有四种典型症状：
（1）胃疼
胃寒的人常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，温度升高症状就减轻。所以我们会发现许多胃寒的人不敢吃冷、凉的食物，或天气一变冷，气温下降，胃就痛。
（2）呕吐
因为寒气入胃，胃动力不足，脾胃不能运化水谷，所以导致呕吐，症状同样是畏寒喜热，再加上不思饮食，遇冷即呕，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐出不臭。
（3）气血不足，免疫力变弱
胃暖后天之本，生化之源，胃寒导致吸收不好，身体得不到足够的营养，就会导致各种慢性疾病随之滋生，若胃寒持续的时间较长，上部的心肺也会出现寒的症状，如容易感冒，面色苍白，血压偏低，气血不足等。
（4）代谢不足，喝凉水也长胖
胃寒导致气血不足，没有足够的能量将体内的废物排出体外，这些垃圾逐渐堆积，人就慢慢的胖起来。也就是说胃寒导致代谢水平过低，造成身体消耗的热量小于摄入的热量，代谢不了的热量堆积在体内，身体就会渐渐发胖。
中医认为，应该以食疗调理为主，主要把饮食规律好，身体和胃部调养好，脾虚胃寒就可治好。建议每天取5g长白山药谷丁香茶叶泡水饮用，长白山药谷丁香茶叶性温，具有温中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。饭前1小时喝，可以帮助养护肠胃；饭后半小时喝不仅能帮助肠胃消化，喝完后嚼嚼丁香茶叶，对清洁口腔，消除口腔异味也很好。
长白山药谷丁香茶叶之所以能够养胃，主要是因为叶子里含有丁香油与丁香酚，可以有效杀菌消炎，还能缓解胃疼、胃胀气，这些成分还可以抑制幽门螺杆菌的活动，让细菌不再繁殖，长期喝可以杀菌。
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