一款补血又补气的“元气大补汤”-「莲子百合瘦肉煲」，同时具有美容养颜、清热凉血、宁心安神之功效，包你熬夜也能美美哒！
By 心煮艺爱厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 干莲子 60g
- 瘦肉 300g
- 百合 30g
- 红枣 10g
- 姜 5g
- 盐 2g
做法步骤
1、莲子用热水浸泡至发胀，百合去杂质洗净。
2、把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
3、将锅烧热加入油，放入姜再加入肉块炒，烹料酒炒至水干。
4、放入适量的水，再放入莲子、百合、红枣。
5、猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉至熟烂，出锅前加入适量盐。
6、大功告成，营养好滋味。
小贴士
莲子芯的味道有一点苦，如果在意的朋友可以去掉莲子芯。
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