减肥路上最大的拦路虎是什么？不是饿不是累，而是馋！
已经坚持了N久的减脂饮食，每天跑几公里的辛苦，在“馋”面前不可一击，鸡腿、烧烤、麻辣烫、螺蛳粉都在眼前晃，算了，人生这么辛苦干嘛，吃吧吃吧。
吃完了又马上后悔，周而复始，体重反反复复，深深地摧毁了减肥人的意志。
其实，减肥适度吃一些高热量，满足口腹之欲，更有利于坚持，而减肥能成功最重要的因素就是坚持。
如果能控制好热量，同时又适度满足对美食的欲望，是最佳方案。比如今天的老鸭粉丝汤，酸爽开胃，一大碗的热量只有350大卡，吃的一点心理负担都没有。
食材中有鸭胗、豆腐、鸭血、粉丝、绿叶菜等，营养配比达到均衡状态，热量配比见下图。
下面和大家具体的做法：
1、40克的粉丝用温开水泡软；
2、切块的嫩豆腐和鸭血，下入开水锅中，加少量盐，煮2分钟后捞出；
3、捞出后再过一遍凉水，冲去上面的浮沫，备用；
3、鸭胗可以买现成的卤味，也可以买生鲜回来，在盐水中煮熟；
4、锅内加开水，加入几粒酸辣椒，加入切片的鸡胗同煮；
5、煮3分钟后，加入豆腐和血块同煮一会儿；
6、再加入泡软的粉丝煮一分钟；
7、最后加入清洗干净的绿叶菜，加少量的生抽、米醋、蚝油、盐、鸡精，煮一分钟，再淋上少许的香油，关火盛出就可以啦。
满潢的一大碗，微酸微辣。和外卖的鸭血粉丝汤相比，粉丝的量少一些，豆腐、血块、绿叶菜的量更多一些，味道不厚重，更清淡些。
我是二喜，注册营养师 中级烹调师，擅长做简单美味的减脂饮食，想健康减肥的宝宝们，可关注我，几百个食谱，总有一款适合你。
