因为一部所谓的“纪录片”，有关“吃素”的话题又一次被拉上了风口浪尖。
其实，近些年来，整个西方世界，都在忽悠中国人放弃动物制品，赶紧吃素。
甚至，在他们眼里，一瞧见亚马逊雨林的浓烟，澳大利亚的大火和融化的北极冰川，就联系到了碳排放，一想到碳排放，就想到吃肉，而一提及吃肉，就必然会指责，全怪中国人吃肉太多...仿佛～“只要中国人停止吃肉，一切就都会好起来的。”
指责中国人吃肉的“环保少女”，旅行的火车上，使用大量的一次性塑料包装袋，还不吃面包边
比如，《素食行者》中，“惊心动魄”地列举了一些生态灾难的场景——美国大火，澳大利亚山火，日本人捕鲸，以及非洲饥荒。
把上述镜头剪辑在一起，然后话题又转到中国人吃肉，这是要表达什么？
除了保护环境、爱护动物这些看似“高大上”的理由外，很可能，暗地里还有这么个小九九——如果中国人都吃素的话，他们将会变得温顺，甘愿被摆布和宰割，吃草的斗不过吃肉的嘛！
这方面，被西方捧得很高的印度圣雄甘地，就一直坚持着类似的理论——吃肉令人暴力且有攻击性，吃素则让人温顺。为了和平，人类应该吃素。
倡导纯素生活的甘地，看这个小身板，他老人家“非暴力不合作”对象是英国殖民者，这要换成当年的日本人试试
不过...且慢，如果你把目光转向澳大利亚，又会惊讶地发现，吃素的袋鼠，尤其是雄性袋鼠，个个都是一身大腱子肉，不但一点都不“佛系”，性格还相当暴躁，喜怒无常（你投食喂它的时候，可能它前一秒含情脉脉跟你对视，下一秒就出拳了），而且，它们的攻击性超强，不满意的话，一律暴力解决，有时，甚至说得上是——凶残！
在澳大利亚，经常会报道一些人类意外遭遇袋鼠“暴打”的新闻。
比如，2013年的时候，堪培拉市政服务部部长在郊区晨跑...一只正在吃早餐(吃草)的袋鼠，冷不丁地冲到他面前，把部长打翻在地，一顿狠揍。
部长大人的腿被殴出淤青，身上还有不少抓伤...袋鼠暴打部长后，很快逃离了现场。
但是，部长“大度”地表示，不会追究袋鼠的责任，因为袋鼠没有拿走自己的手表和钱包....
讲真，这位部长可算是相当幸运的了。几个月后，墨尔本东北区的居民黛比，在家门口的公园晨跑时，被一只突然出现的2米多高的袋鼠撕扯得遍体鳞伤，后来被送到ICU里住了半个多月。
还有下面这个每日邮报的报道——墨尔本一家的后院闯进了一只身高2米多的巨型袋鼠，在有狗的帮助的情况下，做爸爸的为了保护妻女，和袋鼠展开了激烈搏斗，身受重伤耳朵被严重撕裂。
目前，袋鼠是大型动物中唯一一个把弹跳用作主要移动方式的生物。
靠着那双“大长腿”，还有那条又粗又长，长满肌肉的大尾巴，比较猛的成年袋鼠一跳能有10米远，时速可达60km/h。
所以，一定要切记，可千万别主动去惹袋鼠——你腿劲儿没它大，打不赢；而且，你还跑不过它！
更何况，看看下图它那锋利的前爪，随便几下子，就能把你撕得面目全非。
老实说，要对付冷不丁迎面扑过来的袋鼠，人类在赤手空拳的状态下，确实没什么有把握的“制胜妙招”。所以，对于普通人而言，还是敬而远之，绕开袋鼠活动的密集区为好。
但如果你非要硬刚的话，可以参考下面的图例。
关键环节是控制它的大粗尾巴——袋鼠的攻击方式其实是用大尾巴支撑住身体，然后一套组合拳打完。那么，人类的杀手锏就是，用大腿来个突然而猛烈的正踹，把袋鼠放倒……
当然，这样的“格斗”，也仅仅属于一个“示范”而已，真要遇到大袋鼠，劝你还是赶紧跳上车，猛踩油门跑得越远越好。
如果你直面袋鼠举起拳头，将会充分激起它的战斗欲——袋鼠那一身大腱子肉，锋利的前爪，发达的大长腿和大粗尾巴，在人类和其他大牲畜面前，优势还是相当明显的！
只是...按咱们中国人的传统，要显示自己的强悍和不好惹，往往会来一句——我可不是吃素的。
但经常暴打人类的袋鼠，偏偏就是“吃素的”！
要说吃素还挺健壮的动物，还有牛羊啊。
不过，像牛这类反刍动物，它们有四个胃，个个堪称高效的生物反应器，胃里共存的大量微生物，帮助牛羊充分消化吸收了草料里面的营养。
况且，你也搁不住它们没事闲着，一直在吃啊。
另外，因为植物多粗纤维，不利于吸收，经过长期的进化，食草动物的肠道都比较长，而且肠道微生物十分发达，也非常给力的促进了各种营养物质的吸收。
像骡马驴这种非反刍类的食草动物，因为吃得多，能量转化又高，吃素也都长得膘肥体壮的，运动能力很强，精神头更是相当不错。
比如驴子，让它拉车或者拉磨，也属于帮助毛驴释放能量的一种途径——要不定期走走或者拉个磨绕绕圈，它们就会心神不宁...
接着，咱们再看袋鼠。
要说野生袋鼠的食物，主要是灌木杂草和各种果蔬，属于妥妥的“纯素食主义者”。
它们跟牛马一样，胃口好，食量大，食物转化率非常高，吃下的都能得以充分地消化和吸收。
所以，袋鼠的身材也长得普遍高大健壮。
可是...要说它善于跳跃，那都用的是下肢和大粗尾巴，一般情况下，根本没什么专门锻炼上肢的机会，但你依然可以看到，它那强悍的二头肌。
那么，这就奇怪了，为什么人家袋鼠，不但天生一双大长腿，还不用锻炼和刻意保持，身材就很好呢？
实际上，秘密在于，袋鼠这个物种，缺少一个叫做GDF-8基因。
GDF-8基因是TGF-β基因超家族成员之一，在动物胚胎和成体骨骼肌发育中起重要作用，而GDF-8基因，恰好关联着“肌肉生长抑制素”。
“肌肉生长抑制素”是一种阻碍肌肉生长的酶，一旦缺了它，动物的肌肉就会天生很发达。
而且，除了GDF-8基因的作用，我们又可以看到，那些肌肉特别发达的袋鼠，都是公的！
这是因为，雄性袋鼠体内睾酮素的含量非常高。而这个睾酮素的作用效果，就像人类运动员注射类固醇一样，不用玩命的训练，也能拥有一身腱子肉，体脂还不会很高。
因此，那些睾酮素高涨的雄性袋鼠，都特别好斗，行为暴力，攻击性极强。
特别是当它遇到心仪的雌性袋鼠时，总爱向对方展示自己强而有力的肱二头肌，来用“阳刚之气”吸引对方注意。
而为了争夺领地、食物或者配偶，两只袋鼠打起架来，更是玩命。
有意思的是，一方面，袋鼠被视为澳大利亚的国宝，隆重的标记在了他们的国徽上，但另一边；却不妨碍大量美味的“国宝”被端上货架、餐桌。
全身都是肌肉的袋鼠，肉质更接近那些脂肪含量不高的牛肉（如果你不嫌柴的话），营养价值还是相当可以的。
澳大利亚超市的袋鼠肉专柜
在如今的澳大利亚，用泛滥成灾来形容袋鼠，一点都不夸张。
截止到2020年，澳大利亚袋鼠的数量即将超过6000万只，是澳大利亚人口总数(2400万)的两倍多。
要说袋鼠为什么能如此放飞自我，主要原因就是——没有天敌。
其实，相对于袋鼠发达的四肢，老实说，在哺乳动物中，它确实属于头脑简单的一类。
按照生物学理论，包括袋鼠在内的那些“有袋动物”，都属于现存的一类最原始的低等哺乳动物，脑容量有限，智商十分“感人”。
这些“有袋动物”的特征就是，母体尚未进化出真正的胎盘，因此，胎儿在还没发育完全时，就被迫“早产”了，早产儿会被放到那个“育儿袋”里靠吮吸乳汁继续发育长大。
母袋鼠的个头，要小得多
老早前的时候，袋鼠们的主要天敌，袋狼一直追着它们扑杀，有效地控制了袋鼠的族群数量。
然而，随着人类的捕杀和外来物种澳洲野狗的抢食，以及从旧大陆传来的疾病，袋狼竟然悲剧地走向了“灭绝”。
至今，我们只能在博物馆里，瞻仰袋狼的标本了。
袋狼标本，它的袋袋，是很低调的藏在肚子里的，并非人们想象中那样在外面耷拉着招摇过市
那之后，在广袤的澳大利亚，活得风生水起，称王称霸的“捕食者”们，都是一些外来“小动物”了，比如澳洲野狗、澳洲野猫，和狐狸。
这不是你家村口的大黄，是源于东亚和东南亚的澳洲野狗，有攻击性的
一脸凶相的澳洲野猫，自从猫踏上澳大利亚后，已有63种珍贵鸟类、爬行动物和哺乳动物被它“吃”灭绝了
不怎么把人类放眼里的澳洲狐狸——原本为了灭兔子，引进的狐狸，结果狐狸又泛滥了
显然，除了野狗，猫和狐狸体积太小，不会对袋鼠构成威胁；
而稍微大只的野狗呢，跟袋狼的“口味”很不同（袋狼其实不是狼，非犬科，物种太原始太古老）。
如今的野狗们不用太费劲，就能捕到管饱的兔子和其他野生小动物。而且，野狗跟人类一样，都属于杂食性动物，因此它们也非常爱在人类居住的地方晃荡，翻找厨余垃圾，或者直接偷吃人类们养殖的各色肥美的牲畜，根本犯不着去组团“围猎”体积庞大的袋鼠。
就这样，那些来自旧大陆的猫猫狗狗等智商在线的“澳洲猛兽”，同头脑简单四肢发达的袋鼠并未构成食物链关系。这样一来，袋鼠们的繁殖能力和生长能力都得到了最大限度的发挥。
这令澳大利亚人非常头疼。
据统计，澳大利亚每年车祸有差不多40%跟袋鼠有关，四分之一的司机承认至少撞死过一只袋鼠。
日常，袋鼠还会啃食庄稼、破坏牧草，吃掉嫩芽、抢占水资源等，对整个生态系统造成了巨大威胁。
而对于普通人来说，还当属袋鼠作为性格暴躁的“拳击手”，让很多公民都体验过的，被无情“暴击”的恐怖经历。
散打高手对付来挑衅的袋鼠
说了这么多，大家肯定也看出来了，吃素就会温和无攻击性的说法，更多的，只是心理作用罢了。
此外，除了一身腱子肉的袋鼠，像牛马驴这类吃草还能身强力壮的食草动物，那是因为它们进化出来的一套超强的消化吸收能力——把草中的纤维素分解成糖，依靠体内的细菌，合成氨基酸，氨基酸就能组成蛋白质了。
然而，这属于食草动物的本领，人类是不具备的——从数百万年前的旧石器时代起，人类的祖先们就已经一边采果子，一边打猎的了。
人是杂食动物，天生就是要吃肉来补充蛋白和维生素的，这是物种进化的结果。
所以呢，要让大部分人为了“环保”或者“慈善”、“和平”，一下子就断了肉食的摄取，这明显违背了自然规律。
更何况，吃草的，可不一定就那么“佛系”。
,
