油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素等,而且油菜的含钙量在绿叶蔬菜中位居榜首。
1. 准备食材:鲫鱼500克、姜1片、油菜2条、宝宝面条20克
2. 步骤1:将鲫鱼去除内脏,刷洗干净,和姜一起放入锅中,倒入淹没食材的清水。
3. 步骤2:将鲫鱼炖煮1个小时,取一碗鱼汤的量,尽量舀上层鱼汤,将鱼汤过筛,可过滤掉骨刺。
4. 步骤3:油菜洗干净之后,切成菜末,沥干水分备用。
5. 步骤4:将鱼汤倒入小锅内,宝宝面条掰成小段后,放入锅中。
6. 步骤5:炖煮到面条软烂时,放入油菜。
7. 步骤6:等到油菜、面条均呈现软烂状态时,即可盛出。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 婴儿(10个月以上)
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