蜂蜜蛋糕是蛋糕中的一种，生活中有许多种类，口感细腻香甜，也深受大众喜爱，但是蜂蜜蛋糕应该怎么保存呢?
蜂蜜蛋糕的保存与其他蛋糕是一致的，最好密封保存，因为开口保存的话容易风干，进而影响蛋糕的口感。如果是自己家中制作的蛋糕，可以用保鲜膜或保鲜袋包装一下。并且季节不同，保存的时间也有所不同，如果夏天的话，外界气温较高，田野牧蜂建议存放在冰箱冷藏室中低温保存，存放时间最好不超过2天。
蜂蜜蛋糕是一种十分好吃的蛋糕，大家可以在家中尝试制作。准备适量低筋面粉、鸡蛋、橄榄油、水白蜜、鲜奶、白砂糖和食盐。将鸡蛋、水白蜜和白砂糖混合，向锅中倒入一些水，将装有鸡蛋的盆放置在水中，开小火加温，然后用打蛋器低速搅拌，直至蛋液和砂糖均匀混合，切记水温不可过高，至40度左右关火。
接下来用打蛋器高速搅打蛋糊，最终打至提起打蛋头，蛋液落下的痕迹在5秒钟内缓慢消失即可。然后将一半面粉筛入蛋液中，用刮刀搅拌均匀，同样的步骤再筛入另一半。下一步将油、鲜奶和盐混合，也用打蛋器搅拌一下。最后将其全部混合，把打好的蛋糕放入烤箱或电饭锅中，等待20分钟左右即制作完成。每个烤箱都有所差别，温度和时间要根据自己的烤箱来定。
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