前言
2022年环法自行车赛于7月1日揭开帷幕。
怀揣着100颗好奇心，今年我准备通过图文的方式，跟环法环一回法。还有没有和我一样有这”闲心“的你，请在评论区扣1 ，握个爪。
2022环法路线图，来源：环法官网
2022环法途径城镇及地名
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所经过的城市原文名 |
所经过的城市中文名 |
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København |
哥本哈根 |
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Roskilde |
罗斯基勒 |
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Nyborg |
尼堡 |
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Vejle |
瓦埃勒 |
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Sønderborg |
森讷堡 |
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Dunkerque |
敦刻尔克 |
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Calais |
加莱 |
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Lille Métropole |
里尔 |
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La Porte du hainaut |
拉波特杜埃诺 |
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Binche |
班什 |
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Longwy |
隆维 |
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Tombaline |
通布莱那 |
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La planche des Belles Filles |
拉普朗切的美少女峰 |
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Dole |
多勒 |
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Lausanne |
洛桑 |
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Aigle |
艾高 |
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Châtel les portes du soleil |
沙泰勒，波特杜索莱耶 |
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Morzine les portes du soleil |
莫尔济讷，波特杜索莱耶 |
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Megève |
默热沃 |
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Albertville |
阿尔贝维尔 |
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Col du granon serre chevalier |
格拉侬山口，骑士山谷 |
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Briançon |
布里扬松 |
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Alpe d'huez |
阿尔卑斯迪埃兹 |
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Le bourg d'oisans |
瓦桑堡 |
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Saint-étienne |
圣埃蒂安 |
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Mende |
芒德 |
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Rodez |
罗德兹 |
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Carcassonne |
卡尔卡松 |
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Foix |
富瓦 |
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Saint-Gaudens |
圣戈当 |
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Peyragudes |
佩拉古德 |
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Loudres |
卢尔德 |
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Hautacam |
欧塔坎姆 |
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Castelnau-magnoac |
卡斯泰尔诺马尼奥阿克 |
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Cahors |
卡奥尔 |
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Lacapelle-Marival |
拉卡佩勒马里瓦勒 |
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Rocamadour |
罗卡马杜尔 |
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Paris |
巴黎 |
各地简介哥本哈根（København）
丹麦的首都，有一家叫Hotpot republic的火锅店，不仅是当地中国人爱去的火锅店，也非常受当地人喜欢。因为在这里经常会组织一些推广中国文化的活动。
Hotpot Republic
当然除了满足中国胃的火锅，哥本哈根还有当代北欧创新菜系的代表，Noma餐厅，按季节推出不同的集艺术性观赏性和品尝性于一身的现代菜美食；也少不了2016年作为丹麦首家获得米其林三星的餐厅Geranium。
Noma 2022 餐季
Geranium家的鹿角
说偏了，回来。
哥本哈根是本世纪以来，环法比赛中，第一个在法国以外的起点。感谢世界公路锦标赛，让丹麦成为了世界自行车运动的一个重要中心，在哥本哈根也出生过不少骑手。
去哥本哈根，除了小美人鱼雕像和旧港码头这两个世人皆知的打卡景点，还有世界上最古老的游乐园之一，建成于1843年的Tivoli花园。不过这个景点在万圣节和圣诞节的时候去，会更有特色，不过带孩子的旅行者，也可以到此一游，和孩子一起在游戏中，感受丹麦的文化氛围。
罗森堡城堡 © Handluggageonly
城堡类型的景观包括：1606文艺复兴风格的罗森堡城堡（Rosenborg)，1704巴洛克新古典风格的克里斯蒂安堡宫（Christiansborg），1750新古典风格的阿马林堡宫（Amalienborg），1560-1630期间文艺复兴风格的腓特烈堡城堡（Frederiksborg）。
俯瞰克里斯蒂安堡宫 © A. TAMBOLY
博物馆：丹麦国立美术馆（Statens Museum for Kunst），阿肯当代艺术博物馆（Arken Museum of Modern Art），丹麦设计博物馆（Design Museum Denmark）。
城市地标：位于哥本哈根海滨的吉菲昂喷泉（Gefionspringvandet）。
吉菲昂喷泉 © Jiří Komárek
罗斯基勒（Roskilde）当地的特色菜：烤猪五花。
丹麦烤猪五花 © baregomad
这是环丹麦自行车赛中经常路过的小城，但被列入环法自行车赛，自然是头一次。
罗斯基勒相对于哥本哈根的位置
小城以北欧最重要的音乐节，Roskilde festival闻名。
音乐节大舞台 © Bill Ebbesen
地标性建筑
- 哥特风格的罗斯基勒大教堂（联合国教科文组织世界遗产）
- 新古典风格的罗斯基勒车站
罗斯基勒大教堂 Eric Esquivel © UNESCO
- 维京船博物馆（Viking Ship Museum）
- 流行、摇滚和青年文化博物馆（RAGNAROCK- Museet for pop, rock og ungdomskultur）
丹麦南部小城，这里的特色美食是丹麦煎蛋饼，相对于其他地区相对比较简单的煎蛋饼来说，尼堡的蛋饼用材尤为丰富。尼堡附近有三个丹麦葡萄酒庄，这也是一个品尝丹麦葡萄酒的好地方。
丹麦煎蛋饼
这是一个组织过丹麦自行车锦标赛的城市。
尼堡地理位置
地标性建筑
- 建于1170中世纪时期的尼堡城堡
- 一座建于18世纪的路易十四时期巴洛克风格的格洛鲁普城堡（Glorup）
俯瞰尼堡城堡 图片来源：Castlehunting
瓦埃勒（Vejle）南丹麦地区的首府城市，和丹麦其他很多地区一样，黑麦面包是这里的主食。在市中心，有两家米其林餐厅：一星的Me|Mu和Lyst。两家餐厅均以本地食材为原料，为来客提供新鲜和高品质的新式美味佳肴。
而Lyst就位于瓦埃勒的一处地标建筑Fjordenhus中。
峡湾屋 © Mads Fjeldsø
瓦埃勒是自2002年起环丹麦赛的必经之地，也出过不少著名的骑手。
地标性建筑
- 建于1890年的瓦埃勒风车
- 建于1250年的圣尼古拉教堂，原先是罗马式建筑而现在是哥特式砖墙建筑，而圣尼古拉就是圣诞老人的原型人物。
- 瓦埃勒还是现代建筑的摇篮，除了前文提到的峡湾屋以外，还有著名的波浪形居民楼Bolgen等
波浪 © Dynamic Forms Germany
森讷堡（Sønderborg）这是本次环法丹麦站的终点。这里是具有丹麦的特色甜点阿尔斯蛋糕的发源地。
丹麦甜点 © Sugar Salt Magic
地标性建筑
- 建于1158年的巴洛克风格城堡
- 森讷堡，是丹麦的国家级保护建筑
- 1549年起，当时城堡的主人克里斯蒂安三世和多萝西娅王后翻修了城堡，他们的小教堂是历经欧洲宗教改革，保存下来的最完好的路德教堂
森讷堡 图片来源：The association of castles and museums around the baltic sea
森讷堡小教堂 图片来源：The association of castles and museums around the baltic sea
敦刻尔克（Dunkerque）从敦刻尔克起，环法正式登陆了法国地界。因二战著名的敦刻尔克大撤退而闻名于军事和历史爱好者。看过敦刻尔克这部电影的人，也会为这部没有硝烟的战争片中的一幕幕动容。
敦刻尔克傍晚
敦刻尔克老明信片 图片来源：敦刻尔克城市网
位于法国西北部，敦刻尔克不过是英吉利海峡沿岸的一个小城，除了战争带来的声誉之外，敦刻尔克嘉年华是北部地区最主要的活动之一。自19世纪以来，敦刻尔克港就拥有法国最原始的狂欢节之一。这里仍保留有方言是弗拉芒语。
2016年敦刻尔克狂欢节 © PHILIPPE HUGUEN
这里的特色美食是醋腌鲱鱼（hareng-peck）。
加莱（Calais）英国人进入欧洲大陆的大门，是连接欧洲大陆和英国最重要的通道，也是法国北部一座重要的旅游城市。加莱多次成为敦刻尔克四日赛的终点。
地标性建筑（群）：
- 建于1925年新弗拉芒式建筑的市政厅
- 加莱沙滩
- 加莱圣母院
- 加莱大剧院
加莱大剧院明信片 图片来源：北方之声
加莱大剧院 © Fred Collier
- 加莱龙是加莱的一个艺术项目，旨在制作10个大型机械制动的”生物“，圈在一个游客可以前往参观互动的园区。2019年开幕典礼，即迎来了近四十万的参观者。
加莱大剧院 © Fred Collier Ville de Calais
加莱龙园区 图片来源：园区Insta账号
以加莱命名的蛋糕（Le Calais）是这里的一种特色甜品，据说起源于二战之后。
加莱蛋糕 图片来源：Les Petites de Cloé Youtube
里尔（Lille）里尔大都会是法国上法兰西大省的首府，戴高乐将军的故乡。
1921年环法掠影 © Press Sport
地标性建筑：
- 18世纪建造的美术宫，至今仍是艺术展览馆，有12000平方的展出面积，收藏近70000件作品，其中有2000多件在展。是法国最大的艺术展览馆之一，有画家路易约瑟夫华托1792年始建，收藏了巴黎的卢浮宫和凡尔赛宫放不下的作品。
里尔美术宫 © Velvet
- 始建于1924年的里尔市政厅
- 建于1652年的老证券交易所
- 拉姆现代艺术博物馆（Le LaM)
- Cavrois别墅当代建筑的代表作之一
- Roubais“游泳馆”-Barbieux公园
“游泳馆”
里尔老证券交易所 France photo created by wirestock - freepik
里尔的特色奶酪名叫“陈年里尔”（Le Vieux-Lille），这种牛若奶酪有明显的发酵和盐的味道。上法兰西地区几乎是唯一消费这种奶酪的地方。
陈年里尔
阿伦贝格拉波特杜埃诺（Arenberg Porte du Hainaut)这是一个仅有5600居民的小镇，曾经是一个主要的煤矿产区，从1899年到1989年被开采了近一个世纪。阿伦贝格矿区建筑群于2012年为联合国教科文组织列为世界遗产。
航拍 © New Aero Image
阿伦贝格之路，是一条铺设有石块的长约2400米的路段，1968年时，北欧骑手Jean Stablinski建议将该路段纳入比赛路线，并成为历史上第一个骑过该路段的选手。这条路穿越了位于该区的雷斯姆-圣阿芒-瓦勒斯国家森林，是一段具有特色和难度的赛程。
Jean Stablinski 1968 穿过阿伦贝格之路 © Press Sport
这里特产的啤酒名为La Bonne Bière，经营者给这个酒起了一个寓意良好的名字“这支好啤酒”，酒厂距离阿伦贝格6km，出产六中啤酒：Blonde, Triple B, Saison, Chic', Mine dé Rin 和 Ambrée。
班什（Binche）这是比利时和法国边境的一个小镇。是本次环法的第六阶段赛程的起点。
地理位置
在这座小镇的狂欢节，于2003年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产。它的独特之处在于，这是一个民间的活动，由口口相传的传统延续至今，据说起源于十九世纪的记者阿道夫·德尔梅想像出来的关于吉勒人是印加人后羿的传说：1549年，这些印加人在玛丽德匈牙利为欢迎她的兄弟查理五世和她的侄子菲利普二世而组织的庆祝活动中盛装出现，班什人民欣赏他们五彩缤纷的异国服装，并因此在该市延续了这种游行。这一故事至今仍然吸引着众多为班什狂欢节而疯狂的人。
2020年班什狂欢节 ©Belga
地标性建筑：
- 长达2126米的中世纪城墙
- 国际嘉年华和面具博物馆
- 联合国教科文组织列入世界遗产的班什钟楼
- 花边和工艺美术中心
- 马丽德匈牙利宫遗址。
班什钟楼，©WBT 图片来源：比利时旅游局网
在距离中世纪城墙不太远的地方，有一家叫La Binchoise的啤酒酿酒厂，酿酒历史可追溯至1847年。现在酒厂所在地的建筑，新起于1929年，啤酒厂于1979年挂起La Binchoise的招牌，并于2000年开始向公众开放，提供尝酒和参观酿造过程的活动。
La Binchoise 图片来源：酒厂网站
双层煎饼是该地的特色小吃，名为Les doubles de Binche。
隆维（Longwy）虽然隆维仅有近15000的人口，但也是一个有着近2000年历史的小镇。坐镇在法国比利时和卢森堡的交界处，路易十四时期，他要求沃邦元帅加固法国边境的防御工事，隆维也列入沃邦元帅设计建造的边境防御镇之一。今天还能看见的法国门，就是古老工事的一处遗迹。
法国门 Photo OTPL DimDom
法国门老照片
地标性建筑：
- 建于1679-1684年的沃邦堡垒，2008年被列入联合国教科文组织世界遗产
- 沃邦堡垒特有的6变形设计，其中四个堡垒和一座门被保留了下来
- 9世纪建造的老城堡遗址
- 多次被摧毁的圣达戈贝特教堂，有别于其他交通的古典风格的正面得以保留，今天看到的教堂最后一次修复是2004年
被轰炸后的圣达戈贝特教堂 图片来源：Image Est
除了因其战略要地而闻名，隆维还盛产珐琅搪瓷和陶器品，隆维的珐琅器博物馆是当地特色，起源于1798年的制造传统，一直延续至今。
隆维的珐琅器制造 图片来源：EED
为了推广隆维，同时纪念沃邦元帅，隆维地区的一个特色小吃沃邦星型蛋糕得以问世。
沃邦塑像和隆维蛋糕，图片来源：RL
通布莱那（Tomblaine）逛到目前，感觉相对来说较为平淡的一个城市。它是南锡（Nancy）的一个近郊城镇，南锡足球俱乐部的主场球场马塞尔·皮科球场就在这个镇上。
普拉蒂尼，贝利和马拉多纳1988年于马塞尔·皮科球场 ©pressesport/Pierre Lablatinière
在通布莱那，可以吃到南锡特色的传统马卡龙，据说该配方已有4个世纪的历史。
南锡马卡龙 图片来源：lalonde
拉普朗切的美少女峰（LA SUPER PLANCHE DES BELLES FILLES）这是本届环法的第七站的终点，是上索恩省的冬季运动胜地。
远眺美女峰 ©Bourgeois P
这里是上索恩省唯一的滑雪基地，位于巴隆-德-孚日（Ballons des Vosges）地区自然公园内。美少女峰的名字来源于1636年的一个传说。据说当时此地的年轻女性，宁愿从山顶跳入水中自杀，也不愿意忍受侵略者的虐待。当地的领袖为了营救自己心爱的女子，也从山顶上跳入湖中，结果只打捞起一具尸体，他在一块木板上刻下墓志铭，向死去的女子们致敬，因此这里被命名为La Planche（木板）des Belles Filles（美少女们）美少女的木板，音意译为拉普朗切的美少女峰。
孚日山中景 © Nicolas Moreau-Delacquis
上索恩省小镇福格罗尔（Fougerolles）特产一种大香肠Gandeuillot，用猪肉和猪下水灌入其中，煮熟后用烟熏之。
多勒（Dole）十二世纪勃艮第伯爵为控制杜河通道修建在山坡上的堡垒，逐渐发展成今天的多勒小镇。曾经是勃艮第公爵和哈斯布斯堡王朝统治时期该地区的首府。
多勒位置
路易十一时期就一直觊觎这块土地，直到路易十四时期才正式成为法国的领土。沃邦拆除了旧时的城墙，扩张该城镇。
路易巴斯德故居 图片来源：汝拉旅游局
多勒是微生物学之父，法国微生物学家巴斯德的出生地。他的故居向旅客开放。
纳达尔镜头下的路易巴斯德
地标性建筑：
- 多勒的美术和考古博物馆成立于1821年，是一座18世纪孔托瓦兹风格的建筑
- 多勒圣母院
1636,1637的多勒，画家Nicolas Labbé
多勒圣母院 ©Nicolas Janberg
- ”猫捉老鼠“路线（Le Circuit du Chat Perché）是当地为人们开发的一条自由探访线路，以在多勒长大的作家Marcel Aymé的小说Contes du Chat Perché命名，这也是法国孩子之间的”猫捉老鼠“游戏的名称。在多勒城中，跟随镶嵌于步行道上的猫标，我们可以探访横跨8个世纪，35处多勒的标志性景点。
Chat Perché 图片来源：多勒城市网
洛桑（Lausanne）奥林匹克之都，瑞士的洛桑想必为很多人所耳熟。
仰望大教堂 图片来源：洛桑旅游局
地标性建筑：
- 1170年始建的哥特风格洛桑大教堂
- 奥林匹克博物馆
- 莱芒湖
- 鲁米讷宫是用俄国贵族鲁米讷去世后留给洛桑市150万瑞士法郎，在法国建筑师加斯帕德·安德烈设计建造，今天是洛桑州立和大学图书馆的馆址之一。
图片来源：鲁米讷宫网站
沃州的特色小吃帕佩Papet是一道9月至4月期间的冬季佳肴。以土豆，小葱，白葡萄酒，白香肠和奶油为主要原料。
Papet 图片来源：洛桑旅游局
艾高（Aigle）
艾高位置
此艾高是瑞士沃州南部的一个小镇。自从8世纪以来，这里就有种植葡萄的传统，出产瑞士著名的干白葡萄酒Chasselas（夏瑟拉），艾高及周边的葡萄酒产区的夏瑟拉产量占世界产量的75%。
俯瞰艾高 ©艾高城市
标志性建筑
- 建于12世纪末的艾高城堡，如今是葡萄园和葡萄酒博物馆
- 在艾高城堡周围的”隐修院区“被葡萄园环绕，是该镇最古老的居住区之一，是沉浸式体验艾高历史的最佳区域
艾高城堡 图片来源：莱芒大区网
沙泰勒，波特杜索莱耶（Châtel les Portes du Soleil）从艾高横跨瑞法边境，这一阶段的终点是法国上萨瓦省的山地旅游区沙泰勒（Châtel），也是跨法瑞冬季滑雪区波特杜索莱耶（Les Portes du Soleil）12个滑雪站之一。作为夏冬度假胜地存在已经有70多年的历史。
阿邦丹斯 图片来源：radiomontblanc
沙泰勒的特色奶酪“阿邦丹斯”（L'abondance），是用生牛乳制成的，以当地的一个山谷Abondance命名。带有一股榛果味，当零食吃或用于烹饪均可。
莫尔济讷，波特杜索莱耶（Morzine， les Portes du Soleil）莫尔济讷是波特杜索莱耶的另一个站点，和沙泰勒同是上萨瓦省的一个高山旅游区。
莫尔济讷地理位置
这里不仅是一个滑雪胜地，也是夏日运动的胜地。
夏天的莫尔济讷 © Sylvain Cochard Office de tourisme
默热沃 (Megève)
地理位置
默热沃也是上萨瓦省，阿尔卑斯地区的高山旅游区，夏季冬季都吸引着大量的度假人。默热沃小镇是一个14世纪始建的古镇，在此可以一览勃朗峰（Mont Blanc）的美景。
冬季雪山 © 默热沃城
夏季航拍 © 默热沃城
雪季的默热沃城镇 图片来源：alpybus
默热沃有一种当地的特色巧克力，叫做默热沃的雪花（Flocons de neige de Megève）。外层糖衣薄薄脆脆，里层柔软的巧克力包裹榛子，香甜适宜，口感绝佳。
默热沃的雪花 © Emilie Wieczorek
阿尔贝维尔 (Albertville)
地理位置
阿尔贝维尔位于山谷的十字路口，是萨瓦省的一个行政区域，位于世界上最大的滑雪区之一（Pays du Mont-Blanc和Tarentaise）。
它靠近安纳西、处于欧洲最丰富的自然保护区的中心，该城市充满活力，积极努力的推动体育活动，出过不少顶级的高山运动员。
地标性建筑
- 奥林匹克公园
- 中世纪小镇康弗兰（La cité médiévale de Conflans）
- 建于18世纪的康弗兰的圣母升天教堂，是巴洛克和新古典主义风格的建筑。
- 建于14世纪的红房子（Maison Rouge），如今是艺术和历史博物馆，建筑主体使用了佛罗伦萨风格的红砖，红房子用于展出关于过去的萨瓦人生活的人种学和历史博物馆，以及关于雪和雪崩的研究。
中世纪小镇康弗兰 图片来源：savoie haute savoie juniors
当地的特色饮食，克罗兹弗列特（La Croziflette），是高山饮食的代表土豆奶酪饼Tartiflette的变种。高热量，强饱腹感是这类高山美食的共性。
Croziflette © fourneauxetfourchettes
格拉侬山口，骑士山谷 (Col du Granon Serer Chevalier)格拉侬山口是上阿尔卑斯省辖圣沙夫雷（Saint-Chaffrey）市镇区域内海拔2404米的山的山口。在2011年以前，这里一直是环法赛中选手们骑上的最高点。
爬山线路 图片来源：serre chevalier官网
在这个山口，沿环法骑行线路，有一家“孤零零”的小酒店，名叫Buvette Du Granon ，我想这个老板应该是高山骑行的铁粉，为平日沿途的挑战者和环法期间观战的粉丝们提供美食。从图上看，风景不错。谷歌评分4,5/5，有机会定要去山顶体验一把独孤求食。
Buvette du Granon
布里扬松 (Briançon)布里扬松，法意边境的一个充满魅力的中世纪小镇，是法国上阿尔卑斯省的一个市镇。和前面经过的隆维一样，这也是有沃邦元帅改造过的边境防御城镇，并因此自2008年7月起，联合国教科文组织将其列入世界遗产名册。
布里扬松的位置
被两大国家森林公园围绕，布里扬松不仅是一个合适的高山运动假期的落脚地，城市本身也是一个值得花些时间一探究竟的地方。
图片来源：infotravel
地标性建筑
- 建于1724-1734年间，沃邦的防御工事（Les fortifications de Vauban）
- 建于18世纪的三头堡（Fort des Trois têtes）
- 建于18世纪的多芬堡（Fort Dauphin）
- 圣母和省尼古拉斯教堂（Collégiale Notre-Dame-et-Saint-Nicolas）
- 地质学和地质公园之家（Maison de la Géologie et du Géoparc）
俯瞰教堂，图片来源：Blogvoyages
图片来源：Blogvoyages
高山车道 ©布里扬松城市
沃邦工事 图片来源：Blogvoyages
© Agence Zoom
落叶松利口酒或称作梅莱辛酒是上阿尔卑斯地区最常见的开胃酒，用当地的落叶松春季的幼芽泡制而成。
梅莱辛酒
阿尔卑斯迪埃兹 (Alpe d'Huez)这里是阿尔卑斯山地区最著名的山地度假区，属于伊泽尔省（Isère）
位置
冬夏高山运动爱好者的天堂之一。骑车爬大山，第31次成为环法线路中的一战！一战！一战！光看图，已腚疼。
2018年环法Bourg-Saint-Maurice 和 l'Alpe d'Huez阶段 © AFP
雪季期间 © Le DL
夏季期间 ©Getty Image/Creative Nature_nl
瓦桑堡 (Le Bourg D'oisans)瓦桑堡是伊泽尔省的首府市镇，在格勒诺布尔和布里扬松之间，穿过阿尔卑斯山，在山间的一块狭长的坪，是由褶皱的悬崖和陡峭的林坡组成的田园地带。这里往往成为环法线路中，阿尔卑斯山赛段的一个起点。
地理位置
冬季的瓦桑堡 ©瓦桑堡城市
©瓦桑堡城市
圣埃蒂安 (Saint-Étienne)圣埃蒂安于足球迷都不会陌生，十九世纪时这里曾是法国的军火生产基地。
地理位置
地标性建筑
- 法国的当代”设计城“（La cité du design)，国际设计双年展在这里举办，今年已经是第十二届了
- 建于1864年的军火工厂（La Manufacture d’armes）
- 1987年开幕的当代艺术博物馆（Musée d’Art moderne et contemporain Saint-Étienne Métropole）
- 建于1889年的工业艺术博物馆（Musée d’Art et d’industrie）
- 勒柯布西耶场，有多个柯布西耶设计的建筑。
”设计城” 图片来源：官方网站
圣皮埃尔教堂 图片来源：filmfrance
当地爱吃的布格尼斯（Les bugnes） 起源非常古老，很像中国的糖油饼，油条类的零食。
图片来源：Meilleur du Chef
芒德 (Mande)位于法国中南部的芒德，被发现最早的居住遗迹可追溯至公元前200年，城市规模形成于中世纪时期。
芒德地理位置
地标性建筑
- 建于1368年哥特式的芒德圣母大教堂，是在阿维尼翁的教皇乌尔班五世的倡议下建造的
- 18世纪建造的市政厅
- 建于12世纪的圣母大桥
- 乌尔班五世小道
鸟瞰芒德 ©civodule
芒德大教堂 ©Myrabella
共和国广场 ©芒德城市
沙帕勒湖 ©芒德城市
芒德有个特色小吃，名为芒德酥（Croquants de Mende），是一个干且细长的糕点，主体中会混有杏仁和榛子。
芒德酥 图片来源：Lozère旅游局
罗德兹 (Rodez)法国正南部的古镇，在图卢兹的东北部，芒德的西南部。其历史可追溯至公元前五世纪。考古挖掘出土了包括罗马文明在内的多层的文明遗迹。
罗德兹位置
地标性建筑
- 哥特式圣母院大教堂;
- 苏拉吉博物馆（Musée Soulages), 法国当代画家皮埃尔苏拉吉的博物馆；
- 费奈尔博物馆（Musée Fenaille）和朱里埃大宅，是中世纪文艺复兴时期的建筑，目前是当地的考古和历史博物馆；
- 阿马尼亚克之家(Maison dite D'armagnac)，建于1525-1531年，文艺复兴时期民用建筑的典范。
阴云下的罗德兹 ©krzysztof Golik
日光下俯瞰罗德兹 ©Handluggageonly
罗德兹老城 ©handluggageonly
罗德兹大教堂 ©handluggageonly
阿力锅（L'aligot），这是罗德兹所在阿韦龙（Aveyron）地区代表性的特产，是具有法国特色的乡村菜之一，多个不同的地区都有类似的做法，在食材上略有变化。罗德兹的阿力锅，在准备好的土豆泥中加入黄油、奶油、盐和胡椒粉。一旦土豆泥变热就进行调味，同时加入托米奶酪（La tome)。这种泥浆必须经过长时间的加工，以获得非常有弹性的质地。翻译成中式菜名的话，可以称其为奶酪弹力土豆泥！
阿力锅 ©罗德兹旅游局
卡尔卡松 (Carcassonne)卡尔卡松古城新石器时代就有人居住。位于古代重要的商贸交通要道上，罗马时期就在此处的山顶开始建立工事。五世纪时开始建立城市。卡尔卡松城堡（Cité de Carcassonne)是一个中世纪的堡垒，1853年修复，1997年被列入联合国教科文组织的世界遗产名录。
卡尔卡松位置
疫情前曾专门为其前往一次，但由于在路途中吃饭花了太多时间，最终只有时间在城外走了一圈，吃货的旅行有时候就是会跑偏主题。
鸟瞰卡尔卡松 ©Chensiyuan
地标性建筑
- 卡尔卡松城堡这个中世纪古堡，其规模和保存现状在欧洲是独一无二的，有52座塔楼和两个同心圆的围墙，城墙长3KM。拥有2000年的历史，并留有卡特里派和十字军东征的印记。19世纪时，濒临拆毁，后由Viollet-le-Duc和他的继任，耗时50多年，恢复成中世纪的面貌。直至今天，一直是法国南部重要的旅游景区。
远眺卡尔卡松城堡 图片来源：奥克西塔尼大区旅游局
油渣面包（La fougasse aux fritons），在面包上嵌入猪油渣。是从前这个地区的农民为了让面包更可口而采用的做法。
©boboss
富瓦 (Foix)位处法西边境，在卡尔卡松西南面，比利牛斯山腹地的富瓦是一个仅有9600居民的小镇，历史悠久，也曾是罗马时期的一处军事要地。
地理位置
地标性建筑
- 建于11世纪的富瓦伯爵城堡（Château des Comtes de Foix ），在这里可以观比利牛斯山脉全景，法国国王亨利四世就出于富瓦伯爵家族。目前城堡是阿列日省博物馆。
- 建于12世纪的圣沃鲁西恩修道院教堂（Abbatiale Saint Volusien），是一座中世纪的教堂
- 拉布伊什的地下河（Rivière souterraine de la Labouiche）
- 建于13世纪的恶魔之桥（Le pont du iable）
富瓦城堡 © Krzysztof Golik
富瓦城堡 图片来源：musees-occitanie
阿奇纳（L'azinat）是该区域农民的家常菜肴，各个村落有自己的做法和配料，其主旨就是一锅菜肉乱炖，汤肉分开食之。
阿奇纳 © ariegepyrenees
圣戈当 (Saint-Gaudens)圣戈当是法国西部上加龙省的一个城镇，其历史可追溯至公元五世纪。
地理位置
地标性建筑
- 11-13世纪建造的罗马式圣皮埃尔大教堂，被誉为通往圣地亚哥德孔波斯特拉路线（Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle.）上最美丽的教堂之一
- 林园之家（La Maison de L'arboretum），这是一个占地13公顷的植物园，有世界各地一百多种树木供人探索
- 圣戈当博物馆，馆藏了500件被称之为“情人蓝”的瓷器
圣皮埃尔教堂 ©Photo Ciné
圣戈当博物馆 图片来源：musees-occitanie
情人蓝瓷器 ©galerie atena
圣戈当的传统菜肴是蒙杰塔德（La mounjetade），白芸豆炖锅，可搭配各种肉类，不同地区所用食材稍有不同。
La mounjetade ©Rustica Cuisine
佩拉古德 (Peyragudes)佩拉古德是比利牛斯山地区的一个高山旅游景区，滑雪，骑行，高山小型山地机场，温泉，山间小镇，是一个度假休闲的绝佳之地。
这里曾被选中作为007系列《明日不死》的拍摄地，因此有一条雪道以007命名。
佩拉古德位置
鸟瞰山地机场 ©Altiport Peyragudes
Louron山谷 ©Maison de Peyragudes
Boum湖 ©Maison de Peyragudes
雪季 ©Maison de Peyragudes
卢尔德 (Lourdes)卢尔德是法国西部，上比利牛斯省的一个市镇。由于是多个山谷的交汇之地，其历史可以追溯至史前时代。自从1858年起，在法国和国际范围内，这里逐渐成为一个著名的圣母马丽亚之城，是世界性的朝圣中心。自此，这个山洞信徒络绎不绝，卢尔德在离山洞不远的地方，建造了恢弘的卢尔德圣母院。
卢尔德位置
故事起源于当地一个穷困家庭的女儿贝尔纳黛特，在她14岁时，称自己在小镇西面的山洞中多次见到了显灵的 ，其中一次在白衣圣母的指引下，她在山洞中挖出了水源，之后该水源被传有治病的奇效。
贝尔纳黛特-苏比鲁（Bernadette Soubirous）图片来源：Wikipedia
朝圣的人群 1931年卢尔德明信片
玻璃画 ©Tangopaso
小山洞中的雕像 ©José Luiz Bernardes Ribeiro
标志性建筑
- 卢尔德圣母院（Le Sanctuaire Notre-Dame de Lourdes）
- 罗马时期起建的卢尔德城堡（Château fort de Lourdes），是比利牛斯山麓从中世纪早期到19世纪防御工事演变的见证，如今该城堡是比利牛斯艺术和历史博物馆所在地
- 克里斯蒂博物馆（Musée Christhi），书法和古图像博物馆，有独特的藏品，收藏了前电视时期的很多品牌广告
- 卢尔德蜡像博物馆（Musée de Cire Lourde），蜡像均为宗教主题
卢尔德圣母院远景 ©Père Igor
卢尔德城堡 图片来源：musees-occitanie
图片来源：Gooding Sudouest
在卢尔德可以吃到该区域比戈尔的特产黑猪肉所烹饪的美食。
比戈尔黑猪 图片来源：Marmite et cie
欧塔坎姆 (Hautacam)欧塔坎姆是上比利牛斯的旅游景区，隶属于博桑市镇。
欧塔坎姆位置
标志性建筑
- 博桑城堡（Donjon des aigles au château de Beaucens）
博桑城堡 1880年左右制作的印刷品 图片来源：Cartes Livres Anciens
欧塔坎姆山道 图片来源：pyrenees cycling lodge
雪季溜羊驼 图片来源 Hautacam
在欧塔坎姆同样可以吃到用比戈尔黑猪肉烹饪的山地美食，比如噶布尔汤（La Garbure），是用黑猪腿骨和火腿和鹅腿炖卷心菜和豆类等其他蔬菜，可以称之为法西南乱炖。
噶布尔汤 ©Arnaud25
卡斯泰尔诺马尼奥阿克 (Castelnau-Magnoac)隶属于上比利牛斯省的仅有800人口的小镇。是目前看到的本文中提及的地区中人口最少的。
地理位置
标志性建筑
- 庞米埃军团纪念碑（Mémorial du Corps franc Pommiès），庞米埃军团是一个由安德烈-庞米埃（1904-1972）在第二次世界大战期间于1942年11月17日成立的部队。它在得到军队抵抗组织的赞助后秘密运作。1944年，军团拥有近9000人的兵力，分布在法国西南部。这支抵抗部队，通过破坏伊斯帕诺-西扎（阿尔斯通）工厂，使民众免于遭受空中轰炸的悲剧。
- 建于15世纪的圣母圣天堂
鸟瞰图 ©卡斯泰尔诺马尼奥阿克城市
卡奥尔 (Cahors)洛特（Lot）省的首府城市，位据洛特河谷中，是一座有悠久历史的城市，有独特的南方生活艺术特色。卡奥尔也是一个葡萄酒的产区，酒区面积达21700公顷，每年产酒2000万瓶。
地理位置
鸟瞰卡奥尔 ©Lasvenes
地标性建筑
- 建于1308-1380年间的瓦伦特大桥（Le pont Valentré），也是一座”恶魔之桥“
- 建于7至12世纪的圣斯蒂芬大教堂（Cathédrale Saint-Étienne），它是法国最大的带有穹顶的悬臂式建筑之一，结合了罗马和哥特元素，存放着基督躺在坟墓里时用于包裹其头部的头饰遗物
- 建于14世纪的皇家城堡-卡奥尔监狱（Château du Roi - Maison d'arrêt de Cahors)，这座宫殿由教皇约翰二十二世（生于卡奥尔）的妹夫皮埃尔-维阿（Pierre Via）在14世纪建造，在17世纪进行了整修，从1790年起成为一座监狱。它是法国最古老的监狱，在2006年，它仍然关押着大约60名囚犯，然后在2012年7月停止使用
- 22个秘密花园（Les 22 Jardins Secrets），2002年由该镇的绿地部门设计，是一个原创作品，旨在装点卡奥尔老城的未使用空间。灵感来自于中世纪城堡和修道院中的花园，它们提供了与中世纪卡奥尔的黄金时代有关的各种主题：草本植物（l'Herbularium）是一个安置在大教堂脚下的药用植物花园；僧侣庭院（le Courtil des Moines）种植中世纪食用的栗木板蔬菜；女巫和龙花园（le jardin de la Sorcière et du Dragon）的主题是恶魔植物和传说......
老明信片 图片来源：Carte Postale Ancienne
鸟瞰教堂顶部 ©MIDI PYRÉNÉES-D. VIET
圣斯蒂芬教堂正面 ©Emmanuel Pierre
基督下葬时的头饰 图片来源：维基百科
拉卡佩勒马里瓦勒 (Lacapelle-Marival)这是本届环法进入巴黎阶段的最后一个起点，也是一个小微镇，仅有1315的人口。也是一个中世纪时期就有人类活动的地区，而如今以旅游，农业和商业为主要经济来源。
地理位置
标志性建筑
- 建于13 至16世纪的拉卡佩勒马里瓦勒城堡
- 起建于1575年，1875年修复的圣母升天教堂
拉卡佩勒马里瓦勒城堡 ©Jérôme Morel
在这里有机会吃到克尔西羊（Agneau du Quercy）肉和羊奶制品，黑耳朵和黑眼圈的克尔西羊是这个省的特产品种，羊肉以其甜美、清淡和粉红色的肉质而独具特色。克尔西羊饲养在克尔西的石灰岩地带，周围被橡树和杜松树包围，使得此种羊奶带有特有的芳香。
Agneau du Quercy ©bienvenue-a-la-ferme
罗卡马杜尔 (Rocamadour)罗卡马杜尔是一座建在悬崖上的中世纪小镇，俯瞰阿尔祖峡谷（le canyon de l‘Alzou）。该城在悬崖边层层叠加建造而成，紧贴阿尔祖河的峡谷，房屋和教堂似乎与悬崖上的岩石合为一体。
地理位置
早在中世纪时期，朝圣者们就从欧洲各地赶来这里祈祷，因为村子里有圣阿玛杜尔（Saint-Amadour ）的遗物和著名的杜兰达尔之剑（épée de Durandal），这里还有受人尊敬的黑圣母神殿。其宗教意义也使得它至今仍是一处朝圣胜地，被列入了联合国教科文组织的世界文化遗产名录。
鸟瞰罗卡马杜尔 ©D. Viet
标志性建筑
- 圣殿（Le sanctuaire），1166年一具保存完好的圣阿马杜尔的尸体在这个圣殿所在的位置被发现，也是此时起此地被当做一个宗教城市来建造
- 始建于11世纪的圣索韦尔大教堂（Basilique Saint-Sauveur）
- 建于11世纪的圣母院教堂（Chapelle Notre-Dame）
- 圣路和圣梯，圣梯共有216级台阶，在中世纪时，朝圣者是跪着爬上去的，最后一段台阶从神殿建筑的门廊下经过，被称为圣门
- 奇迹之洞（Grotte des Merveilles）是1920年才被发现的有史前遗迹的洞穴，其中有可追溯到约25000年前的岩壁绘画，自1925年起被列为历史古迹，导览参观45分钟
黑圣母木像 图片来源：洛特省旅游局 ©Cochise Ory
圣殿墙上的壁画 图片来源：洛特省旅游局 ©Cochise Ory
热气球体验 图片来源：洛特省旅游局 ©Teddy Verneuil
圣门 ©Jannes Jacobs
小镇唯一一条街道 Rue de la Couronnerie 洛特省旅游局 ©Teddy Verneuil
奇迹之洞 图片来源：grottedesmerveilles
在这里有当地地名命名的罗卡马杜尔羊奶酪，属于地方特色。
罗卡马杜尔羊奶酪 ©fromagesdechevre
罗卡马杜尔羊奶酪 ©Pascal Xicluna
巴黎 (Paris)巴黎说的比较多了，可以参看微头条和历史文章哦！
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参考文献：环法自行车赛
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