我们都知道隔夜菜最好不吃，因为其中可能存有亚硝酸盐，那么隔夜水可以喝吗，喝了之后会对身体产生怎样的影响呢？
其实隔夜水跟隔夜饭菜的性质是不同的，有些人认为隔夜水不能喝是因为里面含有羟基氢、苛性氢之类的化学物质。其实就算是新鲜的水，里面也有这些物质成分，同时这些物质不会对人体健康构成影响。如果说隔夜水喝了出现腹泻等情况，是需要考虑有无细菌繁殖，但这也属于个别情况，虽有说法认为水温达到六十度以下，细菌生产繁殖就容易很多，但是不是隔夜之后就变质，这个还是有待考证，因此，单纯以偏概全地将喝隔夜水对身体有什么影响，答案是没有影响的。
而如果出现腹泻等情况，是储存上出了问题，不代表所有的隔夜水都会出现这种情况。但不管是否有影响，水还是尽量喝新鲜的好。
