苦菊怎么使用（怎么吃苦菊）

首先苦菊洗净待用然后在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可，今天小编就来说说关于苦菊怎么使用?下面更多详细答案一起来看看吧!

苦菊怎么使用

首先苦菊洗净待用。然后在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。

苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

苦菊虽然能够清热消炎，但是性寒，所以寒性体质的人一定不要吃太多，很容易导致肠胃不适，另外夏天吃完苦菊之后，千万不要着急喝冷饮，很容易导致腹泻。