你爱吃西兰花吗?那么,你天天吃西兰花真的吃对了吗?今天针对这些饮食健康问题,我给大家讲一讲西兰花的正确食用方法,或许对大家饮食养生有一定的参考作用有些人其实经常吃西兰花,但是往往直接把西兰花洗完后就直接下锅,这种做法是不妥的天天吃原来并没有吃对那么,我们炒西兰花前,到底用不用焯水呢?,今天小编就来说说关于炒西兰花一定要先焯水吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒西兰花一定要先焯水吗(原来并没有吃对)

炒西兰花一定要先焯水吗

你爱吃西兰花吗?那么,你天天吃西兰花真的吃对了吗?今天针对这些饮食健康问题,我给大家讲一讲西兰花的正确食用方法,或许对大家饮食养生有一定的参考作用。有些人其实经常吃西兰花,但是往往直接把西兰花洗完后就直接下锅,这种做法是不妥的。天天吃原来并没有吃对。那么,我们炒西兰花前,到底用不用焯水呢?

西兰花比较硬炒不透,而且不易清洗,焯水便可解决以上问题。烹饪后香味可入机理,生食西兰花也不好。绿油油的西兰花向来诱惑人,即使是清炒,却也能够让人食指大动,清淡而不寡味。炒西兰花一般先要焯水,然后再加入蒜末一起炒,做法简单,营养却很丰富,味道也不错。

清炒西兰花的家常做法(一)

食材:西兰花、胡萝卜、青椒。调料:蒜头、盐、耗油、食用油。做法:1、将西兰花放流水中洗干净后,切小块,然后放开水中滚熟(水里加一点油),捞出后过冷水;2、蒜头去皮拍碎成蒜末,胡萝卜去皮切片,青椒洗净切小块;3、炒锅中放油,下蒜末煸炒出香味后,倒入胡萝卜、西兰花和青椒,翻炒片刻后调入盐、耗油,继续翻炒30秒即可出锅。

清炒西兰花的家常做法(二)

食材:西兰花;调料:蒜头、盐、食用油

做法:1、将西兰花洗干净,摘小块,放开水里煮至8成熟,然后捞出过凉水,沥干水分;2、蒜头去皮洗净切碎;3、炒锅下油,下蒜末爆香后,放入西兰花翻炒,加入适量盐调味,继续翻炒片刻即可。

清炒西兰花不需要太多的调料,一般仅需要蒜头、盐、食用油即可,当然你也可以加入胡萝卜一起炒,颜色漂亮,营养也更丰富。

以上给大家介绍了一些西兰花炒菜的小技巧,那就是炒西兰花前一定要先焯水,这样做出来的菜肴营养很丰富,而且味道会更好一些。因为西兰花清洗的时候会洗不太干净,因此烹饪时只要注意这一点,就可以帮你做出色香味美的清炒西兰花。因为以前有个别人天天吃西兰花,原来并没有吃对,既然大家学到了以上两种家常做法,大家可以按照去做吧。

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