人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
今日就是二月二龙抬头了，啥是龙抬头很多人还不懂？按照老一辈人的说法，龙抬头是指“二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙之双角。一般在农历二月二这天，大约晚上9点半左右，“龙”的两只“犄角”（即角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上慢慢升起，这时整个“天龙”的身子尚隐没在地平线以下，故称“龙抬头”。
明白了龙抬头以后，我们再说说传统习俗，中国人自古以来就是认为龙是吉祥的象征，既然龙抬头，那么这天的习俗，也是围绕“龙”来展开的，所以只要是重要的事情，都会把它和龙联系在一起，来祈求新一年好运当头来。
二月二龙抬头，南方和北方习俗不太一样，但是有最为主要的12个习俗，大家可以跟着做，新的一年迎来好运，抬起一年好兆头，传统习俗虽然不能全信，但也是人们心里的一个寄托，它同样蕴含着一定的意义，是中华民族智慧的结晶。
今日二月二龙抬头习俗一：剃龙头
每年的农历二月初二是，也就是民间龙抬头的日子，这一天是要剃头发的，无论南北皆有这个风俗，在正月不能理发，二月二理发谓之剃龙头，如果这一天剃龙头，会让人鸿运当头、福星高照，所以你也可以看到很多的理发店今天生意非常的好。你的头发比较长的话，不妨今天也理一理，二月二，龙抬头，孩子大人剃了头，讨个好彩头，好运自然来。
今日二月二龙抬头习俗二：食龙肉
主要是指猪头肉，说得直白一点就是吃猪头部上的肉，这个地方的肉口感劲道，而且吃起来也不油腻，特别适合下酒吃，如果没有时间制作猪头肉的话，不妨去卤肉店买上一点，也好讨一个吉利，吃猪头肉也叫吃龙头，寓意抬起一起好兆头。
今日二月二龙抬头习俗三：祭社
南方的一个习俗，很多人可能不知道，这一天其实也是土地神的诞辰，祭社也是祭祀他，民间一直认为，土地是万物之始，土地生万物，包括我们的衣食住行，还有财富，祭社对于生意人来讲，是特别重要的一天，希望可以得到财神的保佑，在新的一年当中财源滚滚来，不论是正财还是偏财，都能够向着自己。
今日二月二龙抬头习俗四：舞龙
舞龙灯是一种中国的传统舞蹈，只是现在没有以前那么流行了，记得那时候，只要有重大的事情，都会舞龙舞狮，这个舞龙的龙身，都会安置在龙王庙中，等到重要节日，就把龙身和龙头接起来，舞动起来，只要是舞龙的队伍，走到哪里都不会愁吃的，它也是人们祈求龙王赐福的一种形式。
今日二月二龙抬头习俗五：熏虫
熏虫它不是真的去熏虫，而是指二月二的一种油煎饼，人们把这种饼叫做熏虫，明代的时候在《好食纪略》中国就有这个说法，摊为煎饼，明曰熏虫。
今日二月二龙抬头习俗六：打灰囤
在民间流传着的一个习俗，二月初二早上，人们用草木灰，在院子里面画一个圆，称之为“灰囤”，然后还要在灰囤中，撒一把五谷，寓意新的一年粮满仓，谷满仓，风调雨顺，年景丰收，这个习俗在北方特别的多，比如河南、山东、辽宁、河北等地，都有这个习俗。
今日二月二龙抬头习俗七：开笔礼
开笔礼也叫破蒙，古代读书人的四大礼之一，家里有孩子的就要重视一下了，按照说法，学童开学的第一天，早早起床，启蒙老师，会教写字、读书、然后拜孔子像，这样就可以入学了，这就是开笔礼，现在孩子读书，以前家长要重视，尤其是刚开始要培养他的兴趣，以后获得功名。
今日二月二龙抬头习俗八：吃春饼
吃春饼原本是立春的一个习俗，后来慢慢的二月二龙抬头也要吃春饼，春饼实则是一种很薄薄的饼，吃的时候把喜欢吃的蔬菜卷在里面，这就是吃春饼。在以前是皇帝赐白宫春饼，如今是家庭主妇做给家人吃，祈盼在新的一年，有丰收，也是喜迎春天的一种形式。
今日二月二龙抬头习俗九：吃驴打滚
北京的特色小吃，是老北京人特别喜欢吃的一种食物，这个名字的由来，在于它的制作工艺，制作的过程中要用到黄豆面，就如驴在地上打滚，所以得名驴打滚，二月二很多人出去踏青，就会来上一个驴打滚，希望在新的一年，开开心心事事顺遂。
今日二月二龙抬头习俗十：抢炮会
抢炮灰也叫抢炮头，这种风俗最早是在明末清初时期，在举行仪式的时候，比如放鞭炮完以后，就会有抢炮头的习俗，这也是人们你祈求风调雨顺、五谷丰登、人丁兴旺的一种形式。
今日二月二龙抬头习俗十一：吃龙须面
北京地区的一种习俗，吃龙须面，其实就是吃面，这一天吃的面，因为是龙抬头节日吃的，而且又形似龙须，所以把这个面称之为龙须面，同样希望在新的一年，可以得到龙的庇佑。
今日二月二龙抬头习俗十二：吃龙鳞饼
农历二月二日所食之薄饼，就叫龙鳞饼，这一天的饮食习俗，基本上都是以龙食来展开，这个饼说是龙鳞，吃了以后可以得到吉祥。
今日是农历的二月二也是龙抬头的日子，老传统12个习俗分别是食龙肉、剃龙头、祭社、舞龙、熏虫、打灰囤、开笔礼、吃春饼、吃驴打滚、抢炮会、吃龙须面、吃龙鳞饼。
【食刻说】
这些传统习俗，有着人们美好的寓意，也是人类智慧的结晶，同样也是一种文化的传承，记得12个传统习俗跟着做，新一年好运当头来。
【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
,
