hi~~~大家好，今天咱们来卤鸡蛋吃，卤鸡蛋的家常做法，好吃又简单，而且还特别的入味，保证你一看就会
咱们先来准备几个鸡蛋，把鸡蛋清洗干净，
把锅也清洗干净，加入清水，放入洗好的鸡蛋，冷水下锅，（煮鸡蛋一定要冷水下锅），水没过鸡蛋就可以了，盖上锅盖大火煮开，水煮开以后转中火在继续炖8分钟，
时间到了以后捞出放入凉水中，把鸡蛋的壳剥掉，（放入凉水中壳会更好剥，去了壳的鸡蛋这样更容易入味），加入一个八角，几粒花椒，适量的食用盐，香叶，几粒冰糖，几个干红辣椒，倒入一小罐的啤酒，啤酒没过鸡蛋就可以，加入啤酒可以增鲜增香，（不能吃啤酒的也可以用清水），先开大火烧开，水煮开以后转小伙炖20分钟
时间充足的话也可以放冰箱里泡一夜，这样更容易入味，这样卤的鸡蛋简单入味而且还好吃，卤鸡蛋的家庭做法简单好吃，一口气能吃5个，学会了可以去摆摊了！
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