今天我要推荐给大家的这个食材，营养价值也是很高的。这个食材就是——西红柿！西红柿的热量很低，5个西红柿才相当于1碗饭，多吃也不会发胖，并且西红柿的水分含量很高，有很强的饱腹作用，所以打算减肥的MM可以用西红柿代餐，不会增肥，还能促进新陈代谢。西红柿所含的食物纤维能吸收脂肪等物质，起到减肥瘦身排毒的作用，真的是减肥的佳品。今天要推荐给大家的这个西红柿的做法是西红柿鸡蛋杯，要颜值有颜值，要味道有味道，而且简单几步就搞定，好吃有营养，怎么吃都不腻，快试试吧。
西红柿鸡蛋面
By 狮子座的BLUE
配料：
西红柿 1个、面 250克、鸡蛋 2个、柿子椒 半个、老抽 少许、精盐 适量、花生油 适量、蒜 2瓣
烹饪步骤：
1.准备好所需要的食材
2.青椒切小块
3.大蒜切小块
4.西红柿切小块
5.鸡蛋打在碗中，用筷子打散
6.锅中倒油，将鸡蛋加入，炒熟，先装盘备用
7.锅中再次倒油，将西红柿炒出汁
8.加入青椒和炒好的鸡蛋
9.加适量盐，少许老抽，翻炒均匀
10.先加少量水煮，等鸡蛋明显泡起后，再加大半锅水，加盐
11.水开后，加入面条，期间用筷子搅拌，煮至适合自己喜欢的软硬程度，就可以出锅啦
烹饪小贴士：
1、准备好配料：包括了西红柿 3个、鸡蛋 3个、细香葱 少许、黑胡椒粉要适量。
2、首先就要准备好食材，洗干净备用。
3、然后将西红柿切去顶部，留着摆盘用。不要扔了哈。
4、然后把西红柿内部的果肉，及果籽全部挖空。然后用锡纸包住。
5、然后打入鸡蛋，这里选用的是农家鸡蛋，个头小，一个蛋打入一个番茄刚刚好。
6、最后，放入提前预热好的烤箱，中层，上下火180°，20分钟后。取出撒上葱花黑胡椒即可。
你在家做过这道菜吗？可以动手试试哦。
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