在寒冷的冬天，外穿三件里穿三件的，把自己裹得像三明治一样，其次像这样多层次做法，在美食领域也同样能办到。
【椰汁千层马蹄糕】
椰汁千层马蹄糕就是其中一种，我不知大家有没有尝过它的味道，光是外观就美得一踏糊涂了，口感更是像果冻一样Q弹，说到这里，不知大家有没想吃的冲动？
要说吃也不是一件容易的事，因为买这种甜品的店比较少，想吃还得自己做。今天就来教大家怎么制作椰汁千层马蹄糕，在家休假时，既可以打发时间又可以解馋，一举两得，何乐而不为。
提醒下：喜欢的朋友可以先关注，不然想要的时候又怕你找不到。
主要食材：
马蹄粉、红糖、白糖、牛奶、椰汁
有很多人问我什么是马蹄粉？马蹄粉是用生马蹄直接加工而成的，含丰富的维生素B和维生素C、植物蛋白、磷质，有清热祛湿的功效。在网上都有销售，家里没有的又想吃的可以点下面链接购买。
具体步骤：
一、制作黄浆
1、准备100克马蹄粉，200克清水，倒入碗里搅拌均匀，然后用筛网过滤一下，做出来的马蹄糕会更加顺滑。
2、准备30克红糖，200克清水，放入锅里把红糖煮融化，然后加一勺刚配好的马蹄粉浆，快速搅拌使其变黏稠状。
3、然后再把锅的红糖水全部倒入碗里，边倒边搅拌，这样黄浆就制作好了。
二、制作白浆
1、准备100克马蹄粉，200克牛奶，倒入碗里搅拌均匀，同样用筛网过滤一下。
2、准备30克白糖，200克椰汁，倒入锅里把白糖煮融化，然后加一勺刚配好的牛奶马蹄粉浆，快速搅拌使其变黏稠状。
3、然后再把锅的白糖椰汁全部倒入碗里，边倒边搅拌，这样白浆就制作好了。
三、蒸糕
1、起锅烧水，准备一个高一点的盘子放在蒸架上，然后大火把水烧开。
2、用大勺了舀一勺黄浆放入盘子，使其铺满盘子，不用盖锅盖蒸2-3分钟。
3、然后再用勺子舀同样多的白浆放入盘子，液体状态会自然铺平盘子，然后再蒸2-3分钟。
4、用同样的方法加第三层黄浆并蒸2-3分钟，越到后面糕点的厚度越厚，所以蒸的时间就适当加长。
5、加第四层白浆并蒸3分钟
6、加第五层黄浆并蒸3分钟
7、黄浆间隔白浆，依次加到9层即可
如果每层加的量不是很多的话，也是就每层的厚度很薄的话可以根据实际情况多加几层，要是每层的厚度已经很厚了，那加到5-6层就可以了，这个比较灵活没有过多要求。
8、蒸好了之后，拿出来放凉后就可以脱模了，
用刀切成长条，
然后再把长条切斜切成菱形状，就可以开吃了。
椰汁千层马蹄糕就做好，真的好Q弹，拿在手里捏下去又立马弹回来，好治愈！
你是否也喜欢这样的糕点呢？喜欢就动起手来吧！
美食小贴士：
①蒸马蹄糕的时候不用盖锅盖，如果盖上锅盖水蒸气会倒流滴入在马蹄糕表面。
②每一层尽量少放点原浆，而且量要大致相同，做出来的马蹄糕层层才够薄，够均匀，薄了自然层次就多了。
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