圆白菜也叫卷心菜，在老家都习惯叫椰菜，平常都是加点蒜一起炒一炒就搞定。后来尝试加入“葱伴侣6月香豆瓣酱”一起翻炒，感觉就好像注入了灵魂！！味道超赞！
By 北纬yhz
用料
- 葱伴侣6月香豆瓣酱 两勺
- 圆白菜 1个
- 蒜 3瓣
- 小米辣 1个
- 盐 一小勺
做法步骤
1、准备好需要的食材。
2、圆白菜用手丝成小瓣，当然也可以用刀切，个人还是喜欢用手撕，感觉用撕的口感更好。
3、用清水多冲洗几遍，再沥干水分备用。
4、小米辣，蒜分别切细备用。
5、热锅油温5成热加入蒜末和小米辣中小火炒出香味。
6、加入一勺用心酿造好酱的“葱伴侣6月香豆瓣酱”。
7、颜色红润，开盖就可以闻到一股酱香味。
8、翻炒出酱香味。
9、倒入圆白菜大火翻炒。一定要大火翻炒，这样炒出来才好吃。
10、可以加入一小勺清水一起翻炒，这样有点酱汁可以泡饭，超赞。
11、关火前加盐翻炒均匀就可以出锅了。
12、普通的圆白菜加入葱伴侣6月香豆瓣酱炒出来香味浓郁，更加下饭，特别是在这炎炎夏日，更能提高你的食欲。
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