得了糖尿病能吃红薯吗，到底会升糖还是降糖呢？这个话题在网上引发热议，我的很多患者也问过我这样的问题。那么糖尿病患者能不能吃红薯，这种杂粮对病情有利还是有弊呢？在这里我给大家做一下回答。
红薯以前在国内是非常重要的粮食，在很多地方，红薯是一个家庭半年的口粮。我作为一个有一定年级的人，小时候也经常靠吃红薯果腹。现在生活条件好了，红薯已经成为了一种杂粮，而且基本上都是中老年在吃，年轻人偶尔吃也基本上是大街上吃点烤红薯，反而是肯德基、麦当劳的炸薯片吃得多。
在很多人眼中，红薯是一种健康的食物。因为它纤维丰富，容易消化，属于一种高纤维、低脂肪的食物，食用红薯不仅可以促进胃肠的蠕动，还能促进机体的代谢，并且红薯还有比较好的饱腹作用，所以对于糖友来说，吃红薯实际上对降糖是能带来帮助的。
但凡是并不是绝对的，首先就是要注意过犹不及，吃红薯吃多了不仅不能降糖，而且还容易导致患者血糖升高，因为红薯当中的淀粉和糖含量比较高，吃多了容易导致血糖升高，这也是我提醒我的这些患者的地方。
还有就是我前面提到的，很多人尤其是年轻人会经常去肯德基和麦当劳吃薯条，或者是炸薯片或者其他红薯制品零食，这实际上是很不健康的，因为通过这些制作工艺之后，炸薯条或者薯片已经成为了高油高热的实物。健康人都应该少吃，糖尿病患者更是最好别碰。
因此，结论也出来了，糖尿病患者是可以吃红薯的，适当吃对血糖的控制和降糖能带来帮助。但一定要适当，同时要注意烹饪方式，蒸煮和烤红薯是比较建议的，油炸的薯条或者制作的薯片尽量不吃。
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