青椒炒虾的正确方法（需要怎么炒好吃）

河虾一个一个剪去须和虾尾，再冲洗干净，沥净水分，今天小编就来说说关于青椒炒虾的正确方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

青椒炒虾的正确方法

河虾一个一个剪去须和虾尾，再冲洗干净，沥净水分。

青椒去籽清洗干净，准备好小米椒和葱姜。

生姜切成细丝，葱切成葱花，小米椒切成小圈，青椒切成细丝。

锅中放入适量的菜油，加入葱花、姜丝和小米椒爆香。

先加入青椒丝大火翻炒，再加入河虾大火翻炒匀。

翻炒至河虾发红，调入适量的盐、醋、白糖、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀即可出锅装盘。