美食播报开始开播了,小伙伴们很激动!就在一起讨论,聊一聊什么话题呢?来自四川内江的孙皓就说聊个粑粑的话题吧,因为我小时候最喜欢吃粑粑了。

粑粑怎么做不会黏(粑粑是可以吃的)(1)

孙皓告诉我们,板板桥油炸粑是内江民间流行的一种小吃。粑粑的做法是将糯米泡软蒸熟,再把糯米饭捏成拳头大的一个小团团,包一些豆沙在中间。掺一点点食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状,放入油锅炸成金黄色就可以吃了.

粑粑怎么做不会黏(粑粑是可以吃的)(2)

你那里的粑粑那样做不好吃,我们那里的粑粑才好吃!来自安徽宁国的张小娟抢过话题说道:我们宁国粑粑要包很多种馅的,有老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、笋子,韭菜这些,也有人加肉丝、灌鸡蛋之类的。我们那里的粑粑将馅用面粉包好后用擀面杖推擀成圆形,之后使用大平底锅以油煎熟,那个吃起来真是酥香味美呀!

粑粑怎么做不会黏(粑粑是可以吃的)(3)

别以为我们只有云南米线,我们有很多种粑粑,例如:米浆粑粑, 洋芋粑粑, 包谷粑粑,大理粑粑,丽江喜洲粑粑.

粑粑怎么做不会黏(粑粑是可以吃的)(4)

还有摩登粑粑呢! 看上去是洋气一点。

想不到有这么多种美味粑粑,你们喜欢吃粑粑吗?!

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