鲜美开胃的豆腐海鲜蘑菇汤。
用料：西红柿1个，豆腐1块，姜1块，金针菇1把，海鲜菇1把，鸡蛋1个，盐，香菜1颗，香油1勺，白胡椒粉半勺
豆腐海鲜蘑菇汤的做法：
西红柿切丁
豆腐切小块
油热放姜末爆香
加入番茄丁，炒出番茄汁
加入豆腐，加入半勺白胡椒粉，适量盐
开锅后再继续煮6-8分钟 放入金针菇和海鲜菇
打入一颗蛋花
加入一小碗水淀粉 搅拌均匀
出锅前撒香菜末
1勺香油
出锅啦~ 好喝又特别鲜！
小贴士：海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、 嘌呤 、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
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