手撕牛肉干的做法（手撕牛肉干怎么做）

牛肉切条凉水下锅，撇去浮末，放入葱姜，大料，桂皮，盐，鸡精，今天小编就来说说关于手撕牛肉干的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

手撕牛肉干的做法

牛肉切条

凉水下锅，撇去浮末，放入葱姜，大料，桂皮，盐，鸡精。

放入老抽，料酒，煮30分钟，捞出控干水分。

油温六成热下锅炸，小火慢炸，炸干巴捞出。

起锅烧油，放入牛肉干，辣椒油，麻椒油，撒一些辣椒面，熟芝麻，烧烤料。

翻炒均匀。

最后出锅装盘即可。