头窝蛋营养高吗(一听就不是什么正经食物)(1)

在美食界,它们的名字已经十分瞩目了,有些光是听名字就让人浮想联翩,有些是让人摸不着头脑。本姑娘表示,好不好吃不一定知道,但已经灰常让人好奇了!来看看,这些名字就怪怪的食物,你都吃过吗?

头窝蛋营养高吗(一听就不是什么正经食物)(2)

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头窝蛋营养高吗(一听就不是什么正经食物)(3)

「 乍一听就不是什么正经食物!」

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有次同事去北京玩,说回来给我带驴打滚,我一脸茫然的想是驴肉吗,拿到实物后,才发现和驴肉半毛钱关系都没有!

@骑蚂蚁上高速

驴打滚,又称豆面糕,是一种以江米做皮,红豆做馅的满族传统小吃,清朝时列为宫廷食品,

如今已跻身为北京著名小吃之一。

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其实,不只是驴打滚,北京著名小吃都是神奇的存在:豌豆黄、艾窝窝、驴打滚,炸灌肠、炒肝、豆汁……别看名字好像很随意,但北京小吃却是融入了汉、回、满各族特色,以及沿承的宫廷风味特色的存在。没错,都说是慈禧同款呢~

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蚂蚁上树!原以为这道菜以蚂蚁为原料做的,还担心吃得下不。结果端上来一看是肉沫粉丝,傻眼。

@天涯

蚂蚁上树,听这菜名就头皮发麻,以为是蚂蚁做的某种菜,其实就是肉末粉丝。

@sola

虽然吃川菜基本不担心踩雷,但这道菜的名字,经常上榜被吐槽,实在是会吓跑不少人呐~

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比起某著名餐厅会出现真蚂蚁,「蚂蚁上树」非常良心了!

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牛卵坨简单粗暴的水果名字很形象

@请叫我猫爷

等等!这名字!这水果!给大家观瞻下形象——

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牛卵坨的学名叫钝药野木瓜,是木通科的一种藤本野果,由于它的果实形似牛的生殖器,在湖南和江西等地叫做“牛卵坨”,福建地区也叫做“嗱”(音译)。

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当然是“头脑”了。光看名字绝对是摸不着头脑的感觉。我在太原街头看见“头脑/烧麦”的招牌,以为它是类似羊杂汤的一种食物。结果它是一种糊糊,山药泥、藕泥、羊肉熬在一起,还加了黄酒和黄芪……浓浓的酒味和发酵味,尝了一口差点想吐……大概,它可以和北京豆汁一战吧,哈哈哈哈哈哈!

@小巫女

这描述,劝退力Max啊!来张图大家随意看看——

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「 名字太美都不忍吃了!」

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莲雾吧,看名字谁能想到是红彤彤脆嫩清润一口水一样的水果呢!

@iamadalaida

莲雾从英文名开始,就是身兼数名的存在。“jambu”、“macopa”、“bell-fruit”,还有“Java apple”、“Semarangrose-apple”。中文名也不甘落后——爪哇蒲桃,洋蒲桃,以及“扑通”、“点不”、“棉花果”。

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不过,最终名叫“莲雾”,背后有不少文人做推手——让人有着“水上之莲”、“雾中之花”的联想,诗人辛牧还写过两句短诗:挂满枝头的风铃/风呢——《莲雾》

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羽衣甘蓝,很美丽的名字,只是知道是一种蔬菜,营养 价值很高,却不知道具体是什么样子和怎么样的烹饪方法

@lili

不好意思,本姑娘可能要打破你幻想了——其实就是卷心菜的亲戚。

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不过,羽衣甘蓝还被称为“超级食物”,营养自然不少,丰富的维生素,还有铁、磷 、钙等矿物质,以及富含β-胡萝卜素以及各种黄酮和多酚。一般做沙拉更常见,像超模Bella Hadid就是它的忠实粉丝,塞一冰箱的羽衣甘蓝常有的事。

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不过在国内,可能更常在公园里见到它——作为一种观叶植物。

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「 名字其实四不沾,根本猜不透!」

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广东粤菜中有一个菜叫“炸弹”!第一次听什么叫炸弹,原来油炸鸡蛋,再加上酸甜的酱料!美味极了每次在广东吃饭,必点的菜!

@hevin

感觉亲可能「空耳」了!欢迎广东的盆友科普一下啊~

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龙宫果也叫兰撒果、浪啥果、浪沙果、​听名字就很西游是不是~

@龙猫君—XDX

龙宫果~蜜汁奇怪的水果~看起来像枇杷,打开像山竹吃起来像荔枝...

@-张活泼

名字听起来是《西游记》专配水果,但描述“像枇杷、像山竹、像荔枝”,让本姑娘想起《像风像雨又像雾》……Ops,暴露年龄了!原产地是泰国,也有形容像龙眼~

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必须要吐槽下本来生活卖的草莓柿子!一看名字真以为是新品种,都想好了会吃到草莓和柿子双重混合甜蜜感!然额,并没有!其实就是番茄啊,西红柿啊,还是看起来没有熟的那种!不过据说可以直接吃,有点不敢尝试。

@kelly

别别别,这和普通的番茄真不一样!除了草莓柿子的名,还有叫铁柿子——感觉会是软柿子们崇拜的对象~

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在东北民间,还有“贼葡萄”、“贼不偷”的叫法,据说是因为看起来未熟透。

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但别看它外在硬气十足,可吃起来是甜甜脆脆的口感,真 · 好吃!

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「 感觉吃了能一夜暴富!」

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金银茄,神似“鸡蛋”的果实。实际上是一种白色的茄子,由于形似鸡蛋,所以也叫做白蛋茄。白蛋茄还没成熟的时候和鸡蛋非常相似,呈白色,椭圆形,外表光滑。成熟后就会逐渐变成黄色。

@小小鲸鱼

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说起来,茄子家族十分庞大,除了正经见到的紫茄子、白茄子,还有辣椒也是茄科。还有什么马铃薯(对,土豆),枸杞,烟草等,都是“茄氏大家族”呢!

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银甜菜在国外超市里,这种蔬菜长得很像一颗巨无霸白菜。名字听起来也蛮可爱的,营养也很丰富,富含铁质和纤维。新西兰本地人喜欢把它剁碎做成沙拉,但口感真算不上好,如果要做的话,一定要煮久一些,把它煮的软一点。

@杨

根据英文sliverbeet,其实牛皮菜,也可以叫银甜菜,就是叶用甜菜的一种。还有个难读的名:莙(jūn)荙菜, 莙荙菜原产欧洲南部,公元5世纪由阿拉伯传入中国。

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