特别喜欢吃芒果，做成慕斯蛋糕，冰凉清爽，天气越来越热了，放在冰箱里，吃一块大大的满足
By 英里妃 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饼干末 40克
- 黄油 20克
- 白糖 20克
- 芒果肉 100克
- 芒果丁 少量
- 淡奶油 100克
- 吉利丁片 5克
做法步骤
1、将黄油融化倒入饼干末中搅拌均匀
2、装入4寸模具，压实在底部，放入冰箱冷藏备用
3、吉利丁片在凉水中泡软
4、将泡软的吉利丁片隔热水融化
5、将芒果肉加白糖，放入料理机打成泥
6、将芒果泥倒入吉利丁液中
7、充分搅拌均匀备用
8、将淡奶油倒入大碗，电动打蛋器中速打发至失去流动性，将芒果泥倒入
9、充分拌匀
10、倒入模具，入冰箱冷藏2小时以上
11、取出脱模，用吹风机热风围绕模具吹一圈就可轻松脱模
12、在表面摆芒果丁
13、完成啦
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