出处／康健杂志
文／张雨亭编译 图／取自IG: hajiwon1023(左)，IG: beyonce(右)
韩国女星河智苑与美国乐坛天后碧昂丝都曾透露爱喝柠檬水，柠檬水确实对健康好处不少，但也要小心副作用。
每天早上来一杯温柠檬水，是很多女星的保养习惯，包括葛妮丝．派特洛（Gwyneth Paltrow）、碧昂丝（Beyoncé）都爱喝，42岁的河智苑也曾对韩国媒体透露，她的童颜秘诀就是每天喝蜂蜜柠檬水。
柠檬水真的是保养圣品吗？研究发现它确实好处多多，但不见得每个人都适合。
照顾心血管又美肤，喝柠檬水有4大好处
1.补充维生素C：柠檬维生素C含量虽然不是最高（芭乐、奇异果更高），但是一颗柠檬榨出来的汁就有18.6毫克的维生素C，相当每日建议摄取量的29％。维生素C是能中和自由基的抗氧化物，还能减少心血管疾病与中风的风险、降低血压。
2.补充钾与镁：柠檬也富含钾，能让更多氧气送入大脑，同时修复肌肉细胞。柠檬中的镁则可以减少骨质疏松、情绪躁动、记忆衰退等情况。
3.提升肤况：柠檬中的维生素C可促进体内的胶原蛋白合成，有抗老化、减少日晒伤害的功用。而将柠檬加入水中增添滋味，可能让不爱喝白开水的人多喝水，水分对皮肤也有帮助。2016年一项研究更显示，让老鼠饮用柑橘类的饮料，确实能帮助预防皱纹生成。
4.让口气清新：很多人会用柠檬去除异味，喝柠檬水也有类似功效，吃完大蒜、洋葱、鱼等气味重的食物，不妨来杯柠檬水。柠檬也能刺激口水分泌，加上水分滋润口腔，都能减少口臭。
（柠檬水对健康有好处，但不是人人适合。图片来源：pixabay）
侵蚀牙齿又容易火烧心，柠檬水的4大副作用
1.侵蚀珐琅质：柠檬含有柠檬酸，会侵蚀牙齿的珐琅质，珐琅质一旦流失，牙齿就容易受细菌感染，变得脆弱而容易蛀牙。要减少牙齿被侵蚀的风险，最好用吸管喝柠檬水，或是喝完后用清水漱口。
2.导致溃疡和火烧心：本身就有胃溃疡、容易胃酸逆流的人，最好不要空腹喝柠檬水。柠檬会刺激食道和胃壁黏膜，所以有些人喝柠檬水会胃痛，肠胃功能不好的人喝太多甚至会有胃食道逆流（火烧心）、胃灼热、溃疡等情况。
3.喝进隐藏细菌：美国2017年曾有一项调查，抽样21家餐厅提供的柠檬，发现近70％有大肠杆菌等细菌。所以要喝柠檬水，皮一定要清洗干净或使用有机柠檬，或是不要直接将柠檬切片丢进水里，改成榨出柠檬汁，将柠檬汁加入水里就好。
4.频尿：柠檬是天然的利尿剂，喝太多柠檬水可能让你频频跑厕所，反而流失水分。
柠檬水有好处也有坏处，适量喝一杯并无不可，但还是要斟酌自身健康状况，否则喝得不对、喝得过量，反而伤身。
资料来源：Shape、 Healthline
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