#在星巴克里，成为咖啡大师是种怎样的体验#
去过星巴克的朋友们，经常会看到店里有穿戴绿围裙和黑围裙的咖啡师，黑围裙咖啡师就是星巴克门店的咖啡大师，我们伙伴之间简称为“黑围裙”。
我在星巴克入职的第一年戴上了黑围裙。记得在海南三亚百花谷开出的海南首家星巴克门店里，我认识了从深圳门店过来支援的黑围裙伙伴Cherry，并且和她一起主持了开业仪式。我记得当时很惊讶的问Cherry为啥有黑围裙，她让我第一次知道了“咖啡大师”是要经过选拔和考核后，才能拥有和她一样的黑围裙。
深圳咖啡大师伙伴Cherry
海南首家三亚百花谷星巴克一楼的手冲吧台
百花谷店开业后一直很热闹
2012年1月23日，海口第一家门店京华城店顺利开业，当时非常繁忙，每天都是超负荷的工作。体力和精力都用在门店营运工作中。直到3个月后，我逐步适应这种快节奏的工作，才开始了我的咖啡大师学习之旅。
海口首家门店京华城店开业伙伴
海口首店开业第一天，还没开门营业就已经排队，照片来至与顾客的微博
首先我需要经过8-12周的教材学习，在这个过程中，我要根据教材的内容在门店邀约顾客，开展相应主题的咖啡教室，从而了解和掌握咖啡历史、地理、咖啡农业、加工、烘焙、采购、运输到制作的咖啡产业链知识。
咖啡大师手册
学习完成后，我先在店经理和区经理面前完成笔试(100%的准确率)，然后用2种咖啡呈现一场带有主题的咖啡品尝，这个环节是要考核咖啡师对咖啡产业链的理解和对客交流、表达能力。最后我要从咖啡的品控、咖啡的销售、咖啡的分享这三个部分，来描述在咖啡领导力方面，我做的计划以及在执行中遇到的障碍，结果如何，然后是如何改进的。
最后，我如愿以偿的通过了咖啡大师认证，拿到了属于我的黑围裙。
戴上了黑围裙并不意味着我是门店里咖啡最专业的伙伴，但是通过这段时间的学习、选拔、考核，我感受到其实黑围裙带来更多的是责任，就是要带领更多的门店伙伴进入咖啡大师的学习旅程。
应该是海口第一条绣有伙伴名称的黑围裙
拥有自己名称的杯测勺
成为咖啡大师后更多的工作内容是：
1.有计划地组织对咖啡有浓厚兴趣的伙伴学习咖啡大师课程，并参与他们的咖啡大师认证，让门店有更多的黑围裙伙伴；
咖啡大师课程
咖啡大师课程
3位伙伴通过了咖啡大师认证
2.策划和组织咖啡大师们参与门店周年庆、咖啡大师日、圣诞会员夜、拿铁艺术比赛等活动，让顾客近距离和大师们互动并了解咖啡；
香味实验室
咖啡吧台上的咖啡大师日宣传
海航大厦门店一周年庆
3.推动各个门店持续地开展咖啡教室，让咖啡大师展现自己的咖啡知识，也能更多顾客进一步认识咖啡，并产生兴趣。
望海国际门店咖啡教室
4.组织咖啡大师团队参观咖啡烘焙、咖啡种植地区、探访本土咖啡文化。
拜访当地咖啡豆烘焙师
参观福山咖啡文化馆，了解海南咖啡历史
咖啡种植园采摘浆果
拜访琼中有机咖啡合作社
作为一名黑围裙伙伴，最有成就感的体验，莫过于用自己的知识、技能、经验影响更多的伙伴加入咖啡大师团队，让伙伴的咖啡旅程得到延续，也让顾客感受到不一般的星巴克体验。
望海国际店的开业伙伴，好多还是绿围裙
开业一年后，我们都是黑围裙伙伴
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