主料:去皮绿豆粉50克,清水50克,鸡蛋1个,火腿肠1条,卷心菜半个

辅料:黄豆酱适量,葱适量 香菜适量

绿豆面做煎饼果子 街边小吃自己做(1)

食材处理好。

绿豆面做煎饼果子 街边小吃自己做(2)

绿豆粉加水混合均匀。

绿豆面做煎饼果子 街边小吃自己做(3)

平底锅预热,把面糊摊一层。

绿豆面做煎饼果子 街边小吃自己做(4)

抹上鸡蛋。

绿豆面做煎饼果子 街边小吃自己做(5)

反面,涂上黄豆酱,放上其他食材。

绿豆面做煎饼果子 街边小吃自己做(6)

卷起即可。

小窍门

1.绿豆面和水比例1:1

2.锅上可以刷上薄薄的油,更脆

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