过期酸奶能发面吗（过期酸奶可以发面吗）

过期酸奶是可以用来发面的其实，酸奶在这里的作用就相当于酵母的角色这是因为酸奶本身就有含有乳酸，有发酵的作用，今天小编就来说说关于过期酸奶能发面吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

过期酸奶能发面吗

过期酸奶是可以用来发面的。

其实，酸奶在这里的作用就相当于酵母的角色。这是因为酸奶本身就有含有乳酸，有发酵的作用。

用酸奶作为酵母蒸出的馒头、面包香甜可口，带着浓浓的奶香，口感比普通酵母更加优质。

但是要注意，过期太长时间的也就不能用了，一般情况下三五天是可以的。