网红酸奶溶豆(酸奶溶豆跨界烤箱)(1)

入口即化的酸奶溶豆,不仅是宝宝的健康零食,味道也好,大人吃了也停不下里

By 阿大的美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

网红酸奶溶豆(酸奶溶豆跨界烤箱)(2)

1、将奶粉、玉米淀粉、酸奶装在一个干净的大碗里

网红酸奶溶豆(酸奶溶豆跨界烤箱)(3)

2、拌匀到没有颗粒

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3、另一个盆里装蛋清,和一半的糖粉,再挤入柠檬汁里面

网红酸奶溶豆(酸奶溶豆跨界烤箱)(5)

4、用电动打蛋器开始搅打,中途再加一次糖粉

网红酸奶溶豆(酸奶溶豆跨界烤箱)(6)

5、将蛋清打到8分状态,提起打蛋器的有弯角即可

网红酸奶溶豆(酸奶溶豆跨界烤箱)(7)

6、取1/3蛋清糊到酸奶糊中,翻拌均匀

网红酸奶溶豆(酸奶溶豆跨界烤箱)(8)

7、然后将剩下的蛋清糊全部倒入里面,再次翻拌均匀

网红酸奶溶豆(酸奶溶豆跨界烤箱)(9)

8、然后装进裱花袋里(裱花袋里面放小花嘴)

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9、均匀的挤在烤盘上

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10、

网红酸奶溶豆(酸奶溶豆跨界烤箱)(12)

11、烤箱提前预热100度,预热好后,将烤盘放入烤箱中第二层,50分钟。

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12、烤好后取出晾凉即可

小贴士

1、烤盘上记得垫上油布或者油纸防粘 2、烤好的溶豆放凉之后记得密封保存,很容易受潮 3、请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整烘焙时长。

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