春笋半个,荠菜300克,食盐1茶匙,红尖椒2个,植物油适量,水适量,今天小编就来说说关于荠菜春笋做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

荠菜春笋做法窍门(怎样做荠菜春笋)

荠菜春笋做法窍门

春笋半个,荠菜300克,食盐1茶匙,红尖椒2个,植物油适量,水适量。

春笋切成片, 放入冷水中焯一下后捞出。

开水中加入适量的盐和几滴油。

将荠菜放入开水中焯一下捞出,焯过的荠菜切成碎。

烧热锅, 放入适量的油, 下入焯过水的春笋翻炒。

翻炒几下后加入少量的水煮一下。

水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒。

出锅前加入适量的盐调味,盛入盘中。