春笋半个,荠菜300克,食盐1茶匙,红尖椒2个,植物油适量,水适量,今天小编就来说说关于荠菜春笋做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
荠菜春笋做法窍门
春笋半个,荠菜300克,食盐1茶匙,红尖椒2个,植物油适量,水适量。
春笋切成片, 放入冷水中焯一下后捞出。
开水中加入适量的盐和几滴油。
将荠菜放入开水中焯一下捞出,焯过的荠菜切成碎。
烧热锅, 放入适量的油, 下入焯过水的春笋翻炒。
翻炒几下后加入少量的水煮一下。
水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒。
出锅前加入适量的盐调味,盛入盘中。