一到换季的季节，随着气温骤降，天气一凉人们就容易生病，在这个季节最多见的就是咳嗽了。老人和孩子由于免疫力较低，最容易咳嗽，今天我介绍的这款美食，专门对付咳嗽。老人孩子咳嗽，别再熬梨水了，用它“泡”梨，温肺祛痰，香甜宜人。一提起梨，大家就想到熬梨水。今天这道桂花浸梨，别看听起来很麻烦，但是做起来很简单，最主要的是功效，这款桂花侵梨，香甜宜人，清脆爽口，吃了还可以温肺祛热，止咳平喘，相对于梨水来说，更有口感更有食欲。在秋冬季节如果家里老人咳嗽了，快做给他们吃，帮助调理，也可以平日里做出来，起到预防的作用。
桂花浸梨
By 小圆食记
配料：
香梨 5只、冰糖 30克、糖桂花 30毫升
烹饪步骤：
1.·食材· 香梨 5只、冰糖 30g、糖桂花 30ml
2.先将香梨去皮，削平底部
3.直立放入炖锅，加入冰糖、净水没过梨身
4.开大火煮沸，再转小火炖至香梨酥烂拿
5.出香梨，放于室温下冷却
6.开大火，收浓冰糖汁
7.倒出静置放凉，加入糖桂花拌匀
8.将蜜汁淋在梨身上，浸泡2小时
9.品尝前，淋上少许糖桂花即可
10.赶快动手尝试下吧
烹饪小贴士：
1、梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后吃个梨，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
3、梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。
你学会桂花浸梨的做法了吗？
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