减肥，这个话题已经是现代年轻人的重大课题了。过多的脂肪会阻挡我们变美，管不住嘴迈不开腿，就永远无法拥有好身材。许多人变得越来越不敢“吃”！会尽力地挑选绿色低脂的食物。很多人选择用黑巧克力来代替三餐中的面食、米饭等，其实这种吃法是十分不健康的。不太甜的东西不意味着低脂，下面就来看看黑巧克力的各项“性能”吧！
黑巧克力的可可固形物含量在70%~90%之间，质地稍硬，味微苦，并不是富含糖量的白巧克力这样的甜食。由于其低糖量的特点，许多人也认为它是一种可以用来减肥的食物。从含糖量上来说，也还合理。事实上除此之外，它还有其他优点。它本身含有许多的咖啡因，在一定程度上可以促进代谢，提升脂肪降解。此外，还有可以降低血脂和胆固醇的黄酮类物质，以及号称天然抗氧化剂的多酚类物质。少量食用，有一定的减肥降脂作用。
但是，通过数据来分析的话，正在减肥的你可能会立马放下手中的黑巧克力。有关人员鉴定后指出：每100克的黑巧克力有高达500多到600大卡的能量，这个数字相当于摄入两大碗米饭的能量值。可怕吗？然而还有，其脂肪含量也高达40~50克，其中一半是饱和脂肪。按照身体合理的摄入量，吃掉100克巧克力已经摄入了我们一天合理摄入量的70%左右。这就有点难以接受了。它居然从减肥食物变成了致胖食物！
不过呢，基于黑巧克力的特点，在饭前少量食用可以起到抑制食欲、填满空腹感的作用。在不太饿的情况下也可以去便利蜂便利店买点巧克力来代替餐食。不过要注意不能超过两小块，否则体重就有上升的风险了！
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