空腹采血是医院体检的传统做法，其目的主要是杜绝血液稀释、乳糜血等问题，以保证血液质量，同时还能测出空腹血糖、肝功能等。
但如果是献血就要另当别论了。这是因为空腹易导致血糖相对降低，在采血中血容量下降，容易造成献血者的献血反应。
有关专家为验证餐后献血效果，对979名空腹献血者及1716名餐后献血者进行了对比试验，对比结果为：二者均没有出现乳糜血。
另外，空腹献血者有3例一般献血反应，餐后献血者只有1例。
并且，空腹献血者有1例重症献血反应，餐后献血者并无任何一例。
进食既可增加血糖浓度，又可增加血容量，故可大大减少献血反应，特别是重症献血反应的发生。所以在采血前血液中心的工作人员会询问献血者的用餐情况，对未用餐或用餐时间过长者，会让献血者在献血前喝瓶奶、吃点糕点等，以减少因低血糖导致的献血不良反应。
温馨提示：
献血前的饮食也是有讲究的哟~摄入过多的油脂的确有可能出现乳糜血，所以要清淡饮食哟！
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