摘要：原植物为茄科植物宁夏枸杞，别名西枸杞、中宁枸杞、白疙针。主产宁夏、河北、天津、山西内蒙古等地均可栽增。
一、选地与整地育苗田应选土壤肥沃，排灌方便的沙壤土为宜。土地选好后要施足基肥，耕翻25-30cm，做成1.0-1.5m宽的畦，等待播种。定植地可选填土、沙壤土或冲积土，有灌溉条件。土壤含盐量应低于0.2%。待前作物收获后进行秋季整地，结合施入充足的有机肥，开春后整平耙细，按2.0cm ×2.5m或1.2m ×1.6~2.0m的距离挖穴，穴径4050cm，深40cm，备好种肥，等待定植。
枸杞属约有80个种，多数分布在南、北美洲，欧洲大陆约10余种，我国有7种3变种，多分布在西北和华北。宁夏枸杞经过长期人工栽培已形成3个类型，10多个品种。而目前生产上采用的优良品种是大麻叶和小麻叶。大麻叶枸杞果实特别大，纵径1.16 ~2.76cm，横径0.8~ 1.06cm，先端钝尖或平，果身具棱，千粒鲜果重440 ~ 500g，产量高，在较好的条件下，最高单株鲜果产量达14kg。叶色深绿，果枝长10-60cm，粗0.2-0.3cm，呈弧垂生长，枝刺少。小麻叶枸杞和大麻叶枸杞相似，但果身圆，先端较尖，纵径0.982.18cm，横径0.50~0.97cm，粗0.2-0.3cm，呈弧垂生长，刺少。
（一）有性繁殖
即种子繁殖，能在短期内培育出大量苗木，但缺点是实生苗变异大，很难保持原有品种的优良性状。
1.种子处理。播前将干果在水中浸泡1-2天，搓去果皮和果肉，在清水中漂洗出种子，捞出稍晾干，然后与3份细沙拌匀，在室内20℃条件下催芽，待种子有30%露白时，再行播种。
2，播种。种子育苗于春、夏、秋3季均可进行，但以春播为好，当年即可移裁定植。春播在3月下旬和4月上旬，秋播在8月上中旬。育苗多采用条播，按行距30-40cm开沟，将催芽后的种子拌细土或细沙均匀撒于沟内，覆土1cm。播后稍镇压并盖草保湿。每667m2用种量500g。
3，苗期管理。一般播种后7~10天出苗，待出苗时及时撤除盖草。当苗高3-6cm时，可进行间苗。苗高20-30cm时，按株距15cm定苗。结合间定苗，进行中耕锄草。7月份前应注意保持苗床湿润，以利幼苗生长。8月以后适当降低土壤湿度，以利幼苗木质化。苗期一般追肥两次，每667m2追尿素5-10kg，或二元、三元复合肥效果更好。
4，定植。枸杞移裁可于春秋两季进行，一般春季在3月下旬至4月上旬，秋季10月中下旬。定植时每坑施入腐熟厩肥2.5-3.0kg，并于湿润土壤充分混合，将苗木放入坑内，让根系向四周伸展，因枸杞系浅根系而横生，定植不宜过深，然后向坑内填土，再将枸杞苗向上稍微提动，以使根系疏展，再填新土，分层踏实，浇水，待水下渗后，再盖一层松土保摘。定植以苗木根颈与地面平为好。
（二）无性繁殖
即营养体繁殖，其优点是后代变异小，能较好地保持母树的优良性状，苗木生长快，结果早。可用枝条扦插、分根、压条和嫁接繁殖。以扦插育苗较为普遍。
1，扦插育苗。在树液流动前，选1年生的徒长枝或七寸枝（徒长枝的成活率高于七寸枝，粗枝高于细枝，枝条中下部的高于上部），截成15-20cm长的插条，插条粗0.5~0.8cm，插条上端剪成平口，下端削成斜口，扎成小捆竖在盆中，用15ul/L的a-萘乙酸浸泡24小时，或用100L/L的a-茶乙酸浸泡2-3小时，然后扦插。扦插时间在4月上旬萌芽前或秋季进行，也可在春夏生长季节进行嫩枝扦插。为了提高成活率，还可采用催根法，用火炕催根，即将插条埋入火炕的沙层中，深达2/3，火炕温度保持在21-28℃为宜。催根约半个月即有50%插条产生愈伤组织，少数长出白色细根，20天左右即可进行扦插。先在苗床上开沟，深15cm，按行株距30cm x 15cem斜插于苗床中，填土踏实，插穗上端留1-2个节露出地面。保持土壤湿润。春季扦插后最好覆盖地膜，以起保温和增温作用。加速发芽和生长。当新枝长到3~6cm时，只留1个直立的健壮枝，把其余的芽都抹掉。
2，分株繁殖。枸杞的分囊力强，可用分根的方法进行繁殖。于春季土壤解冻后萌芽前进行，直接挖取母株的根囊苗，要带一段母根，成为丁子形的苗根。这样苗根大，侧根多，易成活。
3.压条繁殖。将枸杞下垂及地的枝条，压入土中，使其生根后，与母株分离，另行移裁。这种方法繁殖的后代多呈匍匐状，生产上多不采用。
4，嫁接繁殖。枸杞嫁接成活率较高，是良种繁育的有效方法。一般利用实生本砧，接穗采用优良品种的健壮枝条，且以直立生长的强壮结果枝或徒长枝为宜，普通果枝作接穗其接活新株直立性差或呈匍匐状。要注意选择优良穗条进行嫁接。枸杞嫁接一般以根株劈接法效果好。接穗以1年生强壮枝与直立性结果枝为好，接穗粗0.3-0.5cm，长8-10cm，上端保
留芽眼2-4个。选用砧木粗1cm左右。于根颈处剪断，横断面中心劈切口，接口深与接穗削面相当。接好后，上面增土封顶。一般于早春冬芽萌动前嫁接。当接穗发芽时，将培土扒开，此后进行正常的圃地管理。当年秋或次年春即可出圃移栽。
（一）幼树培土
枸杞幼树生长快，尤其是在良好的肥水条件下，发枝旺，树冠迅速扩大，但幼树主干较细，树冠重而被压弯主干，再加上灌水后容易被大风吹倒，有时甚至斜倒在地上，严重影响生长。应及时将树扶正，再在树干基部堆一个高20~30cm的土堆，也可用木棍固定。还可对过大的树冠进行短截，以减轻树体上部的重量，使树势恢复端直生长。
（二）翻晒园地
3月中旬至4月上旬翻晒春园，使土壤疏松，起增温保境作用，促进枸杞根系活动和树体生长。同时还可利用阳光来杀死病虫害和杂草。翻地深度以行间10-15cm为宜，树冠下可浅些。8月中下旬翻晒秋园，秋园的翻晒深度可适当深些，行间18-22cm，树干附近应浅些，以防伤根。5、6、7月上旬各进行一次中耕锄草，深度10cm左右。
（三）施肥
枸杞是喜肥的药用植物，由于年年结果，结果量大，养分消耗多，因此每年都必须及时施肥，才能保证高产稳产，并可防止树势早衰。追肥分生长期和休眠期追肥。休眠期追肥以有机肥为主，3-4年生一般单株追施厩肥10kg左右，5-6年生追15-20kg，7年生以上追25kg。于10月中下旬至11月进行，可用对称开沟或开环状沟方法，也可在行间靠近树冠边缘顺行开沟施肥，沟深20 ~25cm为宜。生长期追肥多用速效性肥料，一般每年追肥2-3次，2-4年生于6-8月追肥，5年生以后于5~7月追肥。2年生每次每株追肥25g，3-4年生50g，5年生以后50-100g。可直接撒在树盘地面，施后浅锄并灌溉。
（四）灌溉与排水
2-3年生的幼龄树应适当少灌，以利根系向土壤深层发展，为成龄后根深叶茂打下基础。灌溉一般分为3个时期。4月上旬至6月上旬是枸杞新枝生长和开花结果期，应及时供给水分，一般5月上旬灌头水，6月上旬灌2水。6月中旬至8月中旬，此时天气炎热，水分蒸发量大，也是生长旺盛期。一般每采一次果后灌一次水。8月下旬至11月，这时夏果已采完，是秋果和秋枝的生长时期，可在9月上旬灌一次水，10底至11月上旬施基肥后再灌一次越冬水。枸杞在生长过程中经常需要水分，但灌水量不能太多，更不能长期积水，大雨后或过量的灌溉应及时排水，否则会引起烂根和死亡。
（一）幼树整形
枸杞定植后在离地面50cm处定干。当年秋季在主干上部的四周选3-5个生长粗壮的枝条作主枝，并于20cm左右处短截。第2年在此枝上发出的新枝，于20-25cm处再短截作为骨干枝。第3、4年仿照第2年的办法继续利用骨干枝上的徒长枝扩大树冠。经过几年的整形培养，下层各级主枝和骨干枝均已基本建成，这时必须加快树冠结果面积，因此定植后5-6年在下层树冠骨架枝上选一个接近树冠中心的直立枝，并于30-40cm摘心，使其发新侧枝，可构成上层树冠骨架。经过5-6年整形培养，树冠基本形成，即进入成年树阶段。
（二）成年树的修剪
可于春、夏、秋3季进行修剪。在枸杞萌芽前至新梢生长初期进行春季修剪，主要是剪去枯死的枝条。5-6月进行夏季修剪，剪去徒长枝。但当树冠空缺或秃顶时要保留徒长枝，并在适当高度摘心，促其发侧枝，起到补空和补顶作用。在8-9月进行秋季修剪，若结果期长，修剪期可推迟。主要是剪去徒长枝及树冠周围的老、弱、横条及病虫枝条。清除树冠膛内串条、老、弱枝，达到树冠枝条上下通顺，疏密分布均匀，通风透光良好。
枸杞实蝇幼虫为害果实。越冬代成虫于枸杞现蕾时大量羽化出土，4-9天后产卵于幼果内种子表皮上，一般每果产一粒卵，幼虫取食果肉，老熟幼虫在夜间于果柄处钻孔外出，弹跳入土，在土下3-6cm处化蛹，1年发生3代，以蛹在土内越冬，翌年羽化。当越冬成虫羽化时，杞园地面每667m撒5%西维因3kg；摘除蛆果并处理深埋；秋冬灌水或翻地，杀灭越冬蛹。枸杞负泥虫是枸杞的重要害虫，以成虫和幼虫在根际土内作土茧越冬，以成虫越冬为主，4-10月为害。成虫产卵于嫩叶上，卵块呈“人”字形排列。幼虫和成虫均为害叶片，严重时仅留叶脉。春季灌溉松土，破坏越冬场所，杀死部分越冬虫源；4月中旬地面撒5%西维因粉，1kg对细土5-7kg，以杀死越冬代成虫；发生期及早喷40%乐果1000倍液。枸杞瘦螨为害枸杞叶、嫩茎、幼果和果柄，可产生紫黑色痣状虫瘦，使组织畸形。枸杞展叶期出蛰的虫螨大量从越冬场所迁至新叶上产卵，刚孵化后的幼韩即钻入叶内为害。冬季清园，将枯枝落叶集中烧毁；春季展叶期和秋梢抽放期用40%乐果0.5kg或20%双甲眯1000倍液喷杀；秋冬季节用波美3度石硫合剂喷杀越冬螨。枸杞蛀果蛾幼虫主要蛀食果实，使其脱落，并钻蛀嫩梢或生长点，使新梢枯萎。幼虫在树干皮缝处结茧越冬。冬季清除树干皮缝越冬虫卵；4月上中旬第1代幼虫为害时，喷90%敌百虫800-1000倍液防治。
枸杞黑果病
主要危害果实，也危害花、蕾、茎、叶，雨季发生严重。青果期感病，变黑僵化，空气湿度大时，病部可见橘红色黏液，病菌借雨水传播，在残留的病果和枝叶上越冬。加强田间管理；冬季彻底清园；将枯枝落叶和病果集中烧毁并深埋；发病期喷1：1：120~160波尔多液，或50%多菌灵1000倍液，或65%可湿性代森锌500倍液。
根腐病
多雨季节发生，病株基部变黑腐烂，地上枝叶发黄，枝条枯萎，最后全株死亡。发现病株立即拔除，并用石灰或70%五氯硝基苯消毒病株土壤；发病期用50%多菌灵1000~ 1500倍液灌根。
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