老妈说家里有些豆皮，看看怎么吃，那就做道下饭菜吧
By 迷蝶缘
用料
- 豆皮 2张
- 蟹腿菇 适量
- 青红椒 2只
- 黑木耳 若干
- 蒜瓣 6瓣
- 郫县豆瓣酱 适量
做法步骤
1、青红椒切菱形块，蟹腿菇洗净，黑木耳泡发，豆皮切菱形块，蒜切碎备用
2、豆皮，黑木耳焯水备用
3、油热放入葱蒜炒香
4、放入郫县豆瓣酱炒出红油
5、把所有配菜全部倒入翻炒几下加入耗油，生抽，老抽继续翻炒
6、加入少量水，盖盖中小火三四分钟
7、最后倒入淀粉水，大火收汁即可
8、真的是好吃
9、绝对是下饭哦！
豆皮的营养功效
可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
