将买来的刀豆洗干净，切成小块放入盆中备用，今天小编就来说说关于紫刀豆的腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

紫刀豆的腌制方法（需要腌制多久呢）

紫刀豆的腌制方法

将买来的刀豆洗干净，切成小块放入盆中备用。

将摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。

将晾干的刀豆撒上盐，如果出水了没关系。

将准备好的红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。

一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱，然后用筷子或干净的勺子搅拌。

全部装好后，放橄榄油，搅拌一下封好口，半个月后即可食用。