五粮液集团的前身为50年代初由8间糟房组建的五粮液酒厂，进去80年代中后期，五粮液抓住了改革开放的红利，有计划的实施 “质量效益型” “质量规模效益型” “质量规模效益多元化”三步发展战略，企业得到了长足的发展，进一步巩固了“酒业大王”的地位。
【1985年-1990年这六年】走质量效益路，
第一阶段是质量管理的深化阶段，这一时期五粮液集团以深挖内部潜力，深化全面质量管理，促进优质品率的提高【科研改为生产，生产围绕市场转，降耗促优保安全，管理到位增效益】不断改进外观质量和科技含量，增加附加值，公司接受并深入推行了全面质量管理观念，收到很大的成效。
【1991年-1996年共六年】走质量规模效益型道路
主要是在保证提升质量的前提下，加快扩展生产能力，此战略主要是从两个方面考虑：一是通过第一阶段的质量管理，公司积累了扎实的质量管理经验，企业的无形资产，产品的知名度大幅度提升，名牌战略成效充分显著，二是结合五粮液生产工艺的特殊性和改革开放的大好形势，让五粮液获得大规模的市场效益。
【1997年至今】走质量规模效益及多元化发展道路
企业在以酒为主业的基础上，实行多元化的质量规模效益扩张，
具体发展步骤为：1997年-2000年多元发展起步阶段，2000年-2005年多元发展做强阶段，2005年-2010年是多元产业在行业争取第一阶段，1998年，随着五粮液集团公司的组建喝五粮液股份有限公司的上市，为五粮液持续不断的将康发展，展开了“中国酒业大王”迈向新世纪的蓝图。
