白菜香蘑的家常做法（口蘑炒白菜的做法）

在内蒙，夏季下过雨后，我们会去草地上捡蘑菇，运气好的话，会捡到昂贵的白蘑，回到家妈妈就会和白菜一起炒上一盘鲜美的白蘑~ 今天我们用口蘑代替白蘑~ 味道也是很棒棒的~

By 小闹爱厨房

用料

• 口蘑 6朵
• 白菜 适量
• 红辣椒 两根
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 一小勺
• 生抽 适量
• 糖 一小勺

做法步骤

1、准备食材 白菜将叶和帮分开，叶子手撕成适当大小，帮片着切（见下图），这样容易入味。然后将帮和叶分开盛放 口蘑切成薄片 葱、蒜切末

2、锅烧热，入油，小火爆香葱花和辣椒

3、倒入口蘑，大火至口蘑水分炒干

4、倒入白菜帮，炒至软塌

5、再放入白菜叶，至白菜叶软塌，加生抽和盐、糖调味

6、最后放入蒜末，关火

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