食材：虾仁150克、黄瓜300克 、盐适量、油适量、料酒适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量，现在小编就来说说关于黄瓜虾仁怎么炒?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
黄瓜虾仁怎么炒
食材：虾仁150克、黄瓜300克 、盐适量、油适量、料酒适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量。
虾仁剥皮后放入容器内，用料酒和盐腌制上，与黄瓜鸡蛋准备好备用。
锅中放入适量的油，将打散的鸡蛋倒入炒熟后盛出；再放入适量的油，将腌制过的虾仁放入。
快速滑炒至虾仁变成红色；将葱、姜、蒜、干红椒段等放入锅中，用炒勺快速翻炒均匀。
放入适量的盐（不宜加多）；再次快速翻炒均匀后即可出锅。
