天气越来越热，比较想吃些清淡又有营养的食物。我喜欢粥里面加些自己喜欢吃的配菜，尤其是香菇和香芹，能让粥更鲜香，这道生蚝粥家人都超爱吃。
By 海味觅食记
用料
- 生蚝干 8个
- 大米 100g
- 香芹 1根
- 胡萝卜 半根
- 香菇 3个
- 肉末 20g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、将生蚝干简单冲洗一下，然后加姜片用清水泡发三个小时后沥干备用。
2、这道养生粥需要用到如图这些食材。
3、水烧开，加入大米、泡发好的生蚝干、生姜片，再加适量料酒，中小火慢炖30分钟。
4、然后加入胡萝卜丁、香菇丁，继续焖煮10分钟，炖至米粒开花。
5、最后加入芹菜段、肉末，焖煮5分钟。
6、起锅前加入适量盐、胡椒粉，撒点葱花搅拌均匀即可盛出。
7、趁热喝更美味哦~
小贴士
生蚝对于女人来说有美容养颜、滋阴补血的功效，男人多吃生蚝也可以养精益肾哦~
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