By Taloves
用料
- 大生蚝 15只
- 姜末 3克
- 蒜末 3克
- 小米椒 2个
- 葱花 3克
- 耗油 2勺
- 生抽 2勺
- 鱼露 1勺
做法步骤
1、姜末，蒜末，葱花，小米椒，浇上热油，然后加入耗油，生抽，鱼露拌匀备用
2、生抽加入生粉洗净，多冲洗几次就干净了
3、烧一锅热水，水开后关火倒入生蚝，浸泡5分钟捞出，这一步是生蚝入口即化的关键
4、浸泡好的生蚝倒入调好的酱料，再次撒上葱花浇上热油
5、哇，滑溜滑溜，非常鲜嫩
6、年夜饭怎么可以少了一盘白灼生蚝呢
7、真的是入口即化，没有一点渣渣
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