小食材大健康香菇鱿鱼汤——扶正补虚，健脾开胃，今天小编就来说说关于鱿鱼莲藕猪骨汤的功效?下面更多详细答案一起来看看吧!
鱿鱼莲藕猪骨汤的功效
小食材大健康
香菇鱿鱼汤——扶正补虚，健脾开胃
材料：水发香菇50克，水发鱿鱼100克，虾仁、肉末各20克，冬笋片30克，精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。
做法：
1、鱿鱼洗净切块，在水中煮一下，捞起。香菇洗净、切片。炒锅上火，放入猪油，加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒，注入清水，然后加入虾仁及黄酒、精盐、白糖。搅拌均匀。
2、煮开后放入鱿鱼片，最后用淀粉勾芡，加味精、胡椒粉，淋上麻油即可。
用法：随意食之。
养生功效：
适用于阴虚血亏、气血虚弱、虚烦难眠、口干舌燥等症。
特别提示：发好的香菇可放在冰箱里冷藏，这样就不会造成营养费损失，泡发的香菇水不要倒掉，许多营养成分都溶在其中，滤后可食。
