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菠菜炒菜拌面
菠菜洗干净，焯水，打成菠菜汁备用 面粉里加3克盐 分次加菠菜汁，和成面团，醒面30分钟 醒面的时候做个卤，番茄去皮切丁，蒜，葱切好 鸡蛋打散备用 鸡蛋炒好盛出来备用 锅里再放油，葱蒜爆香，加番茄丁加6克盐，鸡精，生抽，把番茄炒出汁加入鸡蛋加一碗水煮几分钟即可 炒好的卤盛出来备用 把面团先压成饼 撒上玉米面开始擀，面粉也可以，玉米粉更好，擀出来的面条一点不粘 这样擀 擀到自己喜欢的厚度，切一下 这是擀好的面条，根根分明 水烧开，把绿豆芽，菠菜焯水，胡萝卜黄瓜切丝，喜欢吃啥菜放啥菜，自己喜欢吃最重要 锅里放水烧开，下面条煮熟捞出来，过下凉水面条会更加筋道，肠胃不好的不用过凉 上桌准备吃饭 来点蒜汁 看着是不是就很有食欲 面条劲道爽滑，蒜汁酸辣利口，蔬菜脆爽，鸡蛋香软，真的太好吃了！ 快点做给家里人吃吧,
