蒸鱼豉油10斤，鸡精100克，玫瑰露酒35克，葱油10斤，东古一品鲜500克，味精八两，白砂糖850克，水22斤，今天小编就来说说关于秘制卤鹅做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
秘制卤鹅做法
蒸鱼豉油10斤，鸡精100克，玫瑰露酒35克，葱油10斤，东古一品鲜500克，味精八两，白砂糖850克，水22斤
沙姜9克，香砂七克，香叶4克，小茴香6克，白蔻6克，八角11克，黄栀子9个，甘草6克，草果9克，白芷10克，良姜12克。
调料加香料放桶里煮开10分钟，调成鹅卤备用，仔鹅洗干净，葱姜焯水，然后洗干净，放入鹅卤里煮开18分钟，闷6小时即可出锅刷油。
仔鹅两只
点赞加关注，谢谢。
,
