“校企合作”是近些年来职业教育兴起的一种人才培养模式，是指学校与企业建立的一种合作模式。校企合作是一种注重培养质量，注重在校学习与企业实践，注重学校与企业资源、信息共享的“双赢”模式。“校企定向班”是学校和企业进行合作，整合优质资源，开设相应的培训班，并基于企业真实需求而制定出实战与学习同步的教学方式及人才培养方案，从而给企业输送他们所需要的人才。沈阳新东方与众多知名企业合作开展校企班级，今天要介绍的校企合作企业是——品海楼。
中华餐饮名店“品海楼”，其前身是始建于1992年的“憩园”餐馆，1994年成立“全得利”酒店一部和相继发展了“全得利”酒店二部。十多年来，历经几次经营调整，于2000年更名为大连品海楼酒店，并成功注册了“品海楼”品牌。随后陆续诞生了“品海楼北斗街店”、“一烧一烤时尚餐厅”、“旅大印象华南店”、“旅大印象黑礁石店”、“品海楼老虎滩旗航店”、“旅大印象锦辉店”、“首秀餐厅”、“旅大印象百味年店”，当前，品海楼品牌的旗舰店，坐落在风光秀丽的老虎滩渔人码头的“品海楼品海会馆”，这些店的投入经营，都标志着“品海楼”的品牌建设跨入了更高的发展轨道。在品海楼成立的10余年里，品海楼菜品经过不断创新发展，形成了独具特色的品海楼海鲜烹饪为龙头，集品海宴和几百款精良菜品于一体的品海菜系。
职业教育的目的是为了更好的就业，校企合作的方式就是将职业教育的目的落到了实处，让职业教育的未来发展更具前景。校企定向班是一种重要的人才培养模式，企业能够为学生提供专业授课、实训、就业等机会，学校能够为企业培养直接上岗的优秀人才。以校企联动为平台，实现学校、企业、学生三方共赢。崇尚一技之长，不唯考取学历凭能力，来沈阳新东方烹饪学校，不是你找工作，而是工作找你，实现真真正正的毕业即就业！
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