酸奶作为公认的助消化食品，很多人都习惯饭后喝一杯，尤其是在炎热的夏天，冰冰凉凉的酸奶拯救了多少被太阳公公折磨的人呐！不过既然酸奶这么好，宝宝是不是也能喝呢？答案是肯定的，一岁后的宝宝可以适量喝点酸奶，而且好处多多呢！
酸奶是最常见的奶制品之一，也是“吃货”们最爱的健康食品之一。它是以牛奶为原料经过发酵而成，完美保留了牛奶的营养价值，同时还富含钙、蛋白质、维生素A、B族维生素和其他的微量元素。
酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利，所以太小的宝宝不建议喝酸奶。
10个月左右就可以酌情尝试，1岁以后可以正式添加。1岁以前，宝宝的胃肠道免疫功能尚不完善，市售酸奶如果因为牛奶在发酵前灭菌不彻底、或者酸奶在装罐或运输过程中存储温度不当，有可能存在杂菌繁殖的隐患，进而有可能导致出现腹泻等不适症状。因此，1岁以后是相对安全的食用期。
纯酸奶是以牛奶或复原奶为原料发酵而成，不含添加成分，口感较酸，是酸奶的首选。调味酸奶是在纯酸奶的基础上添加了食用糖、调味剂等辅料，口感更易接受，但含糖量略高，容易让宝宝依赖甜味。果料酸奶是在前两者的基础上加入了天然果料或果酱，更受欢迎。妈妈可以自制果料酸奶，即将新鲜水果粒加入原味纯酸奶中，更健康美味。
若宝宝对牛奶蛋白过敏，建议在1岁甚至2岁以后才可尝试。最初添加酸奶时可以从微量开始，观察2-3天，看宝宝有无过敏反应，一旦发现或怀疑有过敏反应，应推迟添加酸奶的时间。如果没有过敏反应，就可以逐渐正常添加了。
市场上的酸奶的确让人眼花缭乱，但要选到适合宝宝喝的酸奶，也有一些简单的办法。比如：
观察包装上是否有酸乳或发酵乳的字样。真酸奶一般都有这些字，“假酸奶”虽然也有，但同时会带上饮料、饮品等字样，属于乳酸菌饮料。另外，如包装上有XX 味酸奶或是标明了风味发酵乳的，也不建议选择。
观察配料表。酸奶的成分主要有糖、脂肪、蛋白质，此外还有益生菌、碳水化合物等。
糖、碳水化物、甜味剂等，含量越低越好;
蛋白质和益生菌的含量则越多越好;
脂肪对宝宝来说，是重要的能量来源，低脂和脱脂酸奶不建议选择。
因此，建议选择原味不含糖的全脂酸奶。
怎么给宝宝挑酸奶？ 无糖、全脂、添加少 在选择酸奶时，推荐选择配料干净的产品。只含有生牛乳、XX菌，那当然是最“纯净”的酸奶了。如果从一开始，就给宝宝食用这种无糖、无添加剂、无香精、无果肉的酸奶，那宝宝自然会养成“这就是酸奶”的认知。 1岁内的宝宝在食用酸奶时，不要往酸奶中添加蜂蜜来提高甜度，容易让宝宝感染上蜂蜜中的肉毒杆菌。 稍大一些的宝宝，如果不愿意吃这类无甜味的酸奶，那也可以在酸奶中加入新鲜的水果来增加口感。 2岁以下的宝宝需要脂肪来提供能量，全脂奶、全脂酸奶是更合适的选择。2岁后可根据情况选择低脂奶或奶制品；5岁前不建议选择脱脂奶或奶制品。
家庭自制酸奶时，额外添加的益生菌在制作酸奶时能存活多少，吃进肚子里能在肠道中定植多少，都是不可控的。但是额外添加益生菌的酸奶粉价格肯定是更高的。 酸奶除了酸奶粉（菌种）外，另一个重要的角色就是牛奶。鲜牛奶、纯牛奶、奶粉理论上都可以作为酸奶的原料。但不同的牛奶产品，会影响酸奶的成功和口感。 含抗生素的牛奶是无法成功制作酸奶的，因为抗生素会干扰菌种的繁殖。全脂、半脱脂、脱脂牛奶也都可以作为酸奶的原料，但同样会影响酸奶的口感。
家长要记得咯：酸奶营养好，但宝宝1岁前不宜喝，1岁后也不能喝太多，并且最好选择原味不含糖的全脂酸奶!
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