酸奶是我们日常很喜欢吃的东西,相对于纯牛奶的清淡口味,酸奶经过发酵之后,口味更加酸甜细滑,所以许多人对酸奶的喜爱程度远多于纯牛奶。

不过,怀孕之后,为了满足孕期对钙的需求,营养上都是建议准妈妈能每天喝250~500克牛奶。

所以有的准妈妈就纠结了,自己不是很喜欢纯牛奶,那能不能用酸奶代替呢?或者说——

孕期能喝酸奶吗有什么好处(孕妇能喝酸奶吗)(1)

孕妇能喝酸奶吗?

答案是:能喝酸奶的!

酸奶和新鲜牛奶相比,经过乳酸菌发酵后,其中的蛋白质、肽等颗粒变小,游离络氨酸的含量大大提高,更易被人体吸收。

酸奶含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。乳糖能促进人体肠道内乳酸菌的生长,抑制肠内异常发酵造成的中毒,保护肠道健康。

尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说,酸奶最适合妊娠早期的口味,孕晚期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质,多食酸奶可以提供恰当的营养物质。

容易消化吸收:酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。

补充钙质:牛奶是人体补钙的最佳食物来源,发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙,乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此,酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收,利用率更高。

可调节肠胃功能:酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖,从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力。同时,酸奶能刺激胃酸分泌,增强胃肠的消化功能,促进机体的新陈代谢。

不过值得注意的是:

1.酸奶不宜高温加热,高温会杀死酸奶中的活性乳酸菌,降低酸奶的营养价值;

2.饮用酸奶过量会使胃酸浓度过高,所以每日喝酸奶最好不要超过两杯。

孕期能喝酸奶吗有什么好处(孕妇能喝酸奶吗)(2)

3.如果准妈妈在妊娠初期反应较大,而且反酸,说明胃酸多,这时不宜喝酸奶。

4.酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

喝酸奶也讲究时间!

饭后喝有利于吸收营养,一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳,晚上喝酸奶最有营养,由于酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多,因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。

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